漢网消息
(記者陳小敏)夏日,涼拌菜的銷量一路上升,适合家庭自制涼拌菜的菜品,黃瓜、毛豆等也成為市民首選,銷量大大超過其他蔬菜。
記者昨從各大集貿市場了解到,黃瓜的价格略漲,西紅柿、毛豆的价格平穩,它們都是市民買菜的首選。
“天熱,家里每頓飯都會做個涼拌菜,既涼爽,又開胃。”三眼橋市場內正在挑選黃瓜的王女士說。
記者留意到,在集貿市場內,每十位買菜的市民中,七位會選擇黃瓜、毛豆或西紅柿,多數稱買回家做涼拌菜吃。
部分菜販稱,近來,菜价不斷下降,而能直接食用或制成涼拌菜的菜品更是受市民歡迎,因而到批發市場進菜時,也會考慮多拿些貨。蔬菜參考价格(元/公斤)品种批發市場超市茄子0.801.602.16青椒0.783.003.16絲瓜0.902.602.36毛豆1.503.002.96大白菜0.601.602.20小白菜1.053.002.50土豆1.072.402.16黃瓜1.051.602.16莧菜1.052.002.10西紅柿0.351.604.36瓠子0.802.001.96苦瓜1.133.001.90四季豆2.102.603.96冬瓜0.311.601.20
(注:批發价來自白沙洲農副產品大市場;市場价為三鎮綜合价;超市為超市綜合价)