漢网消息 (實習生方倩
記者陳小敏)近來,鱔魚价格跌了近三成,盡管如此,吃鱔魚的人并沒有多起來。
昨日,記者在漢陽鐵橋村菜市場內看到,個頭較大的鱔魚售价僅為32元/公斤,比起上月底的45元,低了近三成。攤主稱,鱔魚价格比起前段時間便
宜了不少,可買的人卻并不多。
記者隨后從其他集貿市場內了解到相似情況:价格下降并沒有帶動鱔魚的銷售。据了解,隨著鱔魚養殖面積的擴大,鱔魚從几年前的奢侈菜,漸入平民百姓家。
三眼橋集貿市場內,一水產商戶稱,端午節前后鱔魚最好賣,那時鱔魚肥,价格雖高,可買的人多,不過也只是一陣風。
有業內人士稱,鱔魚越來越不好賣,還是与其做法單一有關。近几年,小龍蝦的做法越來越多,身价也隨之大增。餐館內鱔魚的做法無非紅燒魚喬或鱔魚燒青蛙等几樣菜式,几年來也沒有新的做法,一定程度上限制了鱔魚的推廣。
蔬菜參考价格(元/公斤)
品种
批發
市場
超市
茄子
1.00
1.20
2.60
青椒
0.96
2.00 2.40
絲瓜
0.95
1.60
3.00
毛豆
1.30
2.40
1.80
大白菜
0.75
4.00
1.80
小白菜 2.50 5.00
5.60
土豆
0.85
1.80
1.96
黃瓜
1.50
1.60
1.80
莧菜
1.35
3.00
3.00
西紅柿 0.83
1.40
5.00
瓠子
1.15
2.40 2.60
苦瓜
1.25
1.60
2.90
蒜苗
1.45
6.00
4.00
豇豆
2.10
2.40
3.00
四季豆
1.85
3.60
2.40
冬瓜
0.25
1.00
1.50
(注:批發价來自白沙洲農副產品大市場;市場价為三鎮綜合价;超市价為超市綜合价)