武漢市中心醫院 胡敏
茶能提神醒腦、促進消化。然而,飲茶過濃,就會傷身,尤其是老年人,一旦經常性地大量飲濃茶容易出現下列症狀:
一、造成胃液稀釋,不能正常消化。因為一個人每天正常分泌胃液1.5∼2.5升,這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化,而濃茶會
稀釋胃液,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症狀。
二、阻礙人体對鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當人体大量飲濃茶后,鞣酸与鐵質的結合就會活躍,給人体對鐵的吸收帶來障礙和影響,使人体表現為缺鐵性貧血。
三、易產生便秘症。茶葉中的鞣酸還能与食物中的蛋白質結合生成一种塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便秘症的產生。
四、會導致血壓升高和心力衰竭。濃茶中的咖啡因,能使人体心跳加快,從而使血壓升高;同時,水分大量進入血管,還會加重心臟負擔,加重心力衰竭程度。