我這人喜歡運動，可偏偏身体像林黛玉一樣弱不禁風，這是因為我口腔、牙齦經常發炎的緣故。每當炎症發作時，我疼得張不開嘴，有時甚至十几天不能吃干飯（只能小口喝稀粥和湯）。每隔一兩個月，“災難”就要降臨一次，害得我不能堅持運動。

　　為了這纏人的毛病，我吃西藥、中藥不下２０种 。但口腔炎、牙齦炎絲毫不見收斂。無奈中，我翻了很多書，問了很多人，摸索出吃苦瓜炒肉和綠豆粥的法子。每天早上，我用小火將适量綠豆炖熟，再加一點小米，炖至极爛，放一點白糖，早晚各喝兩碗。中午，則選１００克豬肉，５００克苦瓜，先將豬肉炒熟，再放入新鮮苦瓜和一點點鹽（或不加鹽），炖半個小時即可。這道菜又苦又爛又香，不用再加任何調料，吃起來別有風味。就這樣吃了一個星期，我的口腔炎、牙齦炎慢慢地消失了。

　　病好之后，我隔三差五就如此這般地吃上一次。從此以后，不僅討厭的口腔炎沒再來招惹我，身体也越來越強健，每天都有使不完的勁。現在我自稱運動健將，一點儿也不覺得臉紅。                         （于峰）