漢网消息（記者万強 通訊員程書雄 陳開新)昨日，新洲邾城街上農家樂餐館左老板打電話給蔡榮：“給我送300個桑雞蛋來，越快越好。”55歲的蔡榮很快就把桑雞蛋送了過去。

　　1999年，時任新洲區民政局副局長的蔡榮改任非領導職務，在助理調研員位置上呆了4年后，無所事事的她感覺自己在虛 度光陰。加之下崗的丈夫跑運輸欠了不小的一筆債，一對儿女讀大學和高中又需要不少開支，她萌生了回鄉當農民的念頭。

　　2003年4月，蔡榮辦了“內退”手續，和丈夫宋振發回到了老家黃崗村，承包了200畝亂石遍地、荊棘叢生的坡地開始創業。起先，他們開墾荒地种上了葛根，發現收割很淘神而利潤很小。接著又种金銀花，可誰知這玩意經受不了太多雨水。2006年，不服輸的蔡榮又嘗試著种下了100畝桑樹，同時從江浙一帶引進了蚕种。

　　圈里有了百多頭豬，地里放養著千多只雞，一格格蚕架上滿是蚕桑，眼看几年的艱難探索將有可喜的回報，哪曉得一夜間市場上蚕茧收購价大跌……看著綠葉蓬勃的桑林，蔡榮再次犯起難來。

　　今年7月，蔡榮偶然得知北京有家農業公司以桑葉為雞飼料添加劑，產下的雞蛋富含營養成分。蔡榮當即赶了過去，經過半個月的學習、請教，她回家后立馬實驗：采桑、晒桑、切碎、拌料、喂食……9月份以來，蔡榮農庄里出產的万余枚桑雞蛋，被慕名前來的城里人買回嘗鮮。

　　如今蔡榮儼然已成了“桑食品”專家，她從書架上取出一摞書籍資料說：桑葉不僅含有丰富的粗蛋白、氨基酸及多种礦物質，還能有效地抑制多种病菌，日本、德國、印度等國早就有了用桑葉做家畜家禽飼料的先例。

　　蔡榮說，明年她將把桑葉喂養土雞發展到一万只，還准備用桑葉汁做豆絲。“我已經試驗過好多次了，桑汁豆絲特別爽口，經煮。”說這話時，正式退休不久的她笑得很開心。