漢网消息（記者楊菁
通訊員李杰）昨日，在《放心奶工商聯合宣言》簽署現場，市質檢局相關負責人介紹，我市正在研究建立食品安全預警机制，防范食品安全重大事件發生。
据悉，食品安全預警需要健全3大制度。科學風險分析制度，通過先進的科學手段預測食品安全事件發生，早發現、早處理
。明察暗訪制度，及時消除食品安全隱患。舉報獎勵制度，質檢部門將發動群眾，獎勵舉報違法違規行為。
為防止類似“三聚氰胺”事件發生，質檢部門正在制定長效管理机制。今后，將要求乳品生產企業建立完善的原料、半成品驗收制度，建立生產過程責任制，出厂產品必須批批檢測合格，完善檢驗檢測設備。
