我不太喜欢吃糯米食 ，有一年春节，在朋友家里吃过她妈妈做的一种山药汤圆，据说有补肾滋阴之功效。那香甜爽口的美味，总让我回味。

　　原料：生山药约100克，糯米粉约500克，白糖约300克，芝麻约50克，炒核桃肉约30克，熟鸡油约50克。

　　制作：将生山药洗净，入笼蒸熟，剥去外皮做成泥，芝麻炒酥磨成粉，炒核桃肉压成末。将熟鸡油、核桃肉、芝麻粉、白糖、山药泥揉匀成馅料。糯米粉做成汤圆皮料，包入馅做成汤圆，入水煮熟即可。

长江日报