日前女儿来信说：7 岁多的小外孙体重有40多公斤，成了肥胖儿，正让他减肥。我告知她：减肥不能减营养，鸡蛋牛奶放在早餐吃，晚餐不能吃得太饱、太好。

　　现在大多数城市居民的饮食习惯是“午餐凑合、晚餐加强”。在岗职工家庭多半是晚上全家团聚，将全天的营养寄托在晚餐上。这样下去，男女老幼都会“发福”。这是因为晚餐后，人们一般就进入休息、娱乐、睡眠，有的虽继续学习和工作，也只是脑力活动，体力活动较少，食物容易在体内贮存。过好过饱的晚餐（有的还常年宵夜），自然会引起肥胖。

　　我和老伴的晚餐，主食总是控制在50克～75克，吃个七八成就行，绝不吃得过饱。我认为，按照“早吃好、午吃饱、晚吃少”的科学方法做下去，老少男女都会获得健康体魄。

长江日报