爱吃烧烤的武汉人很容易得大肠癌。昨日，在市肛肠医院举办的首届大肠癌俱乐部成立会上，该院肛肠专家陈继贵主任医师提醒市民，不良饮食习惯已成为大肠癌发病的第一主因。

　　陈主任说，大肠癌发病率近年来已有显著提高。北京、上海的最新统计显示，其发病率高达万分之4至万分之4．5。这一数字与西方发达国家水平相当。

　　大肠癌发病有三大主因，即不良饮食习惯、疾病因素和遗传因素。其中遗传因素只占6％~10％。陈主任认为北京上海大肠癌发病高与不良饮食习惯有很大关系，如北京人喝酒很猛，而上海人饮食讲求精细。

　　尽管目前还没有湖北武汉地区大肠癌的统计，但陈主任认为其发病率不会低于北京上海。因为武汉人喜咸辣酸麻，尤其喜欢吃烧烤。他说，烧烤容易使蛋白质变性，产生有毒物质，这些物质会刺激肠道黏膜发生增殖性改变，从而导致癌变。

　　在陈主任接诊的大肠癌患者中，大部分人都有喜食烧烤的习惯。

　　 （记者金娜 通讯员吴贺宪 何妍荔）