我是一位痛风患者，痛风发作时常常发生间断性双手中指关节对称性红肿，并且活动受限，有压痛。曾在医生的指导下久服“别嘌呤醇”之类的西药均不见效，后来通过饮食进行辅助治疗，则取得了较好的效果。

    首先，在食物的选择上，我尽量多吃一些蔬菜和水果，如萝卜、 茄子、黄瓜、包菜、大白菜、苹果、香蕉等碱性食物，只喝不含糖的牛奶和清咖啡等碱性饮料，完全禁饮啤酒、白酒等酸性饮料，禁食各种动物肉、蛋黄、鱼子及各种动物内脏等酸性食物。

    再就是大量饮水。因尿酸在酸性体液中难溶，在水里却可溶，并较多地随尿液、汗液排出体外，从而减轻了尿酸盐晶体沉积于关节及关节周围软组织。每天最低饮水量达2000毫升，但绝不饮用不利于减轻血中尿酸含量的白糖或果糖饮料。大量饮用凉开水甚至可在半小时内使痛风的痛感缓解。据有关实验证实，快速冷却的开水有助于血中尿酸溶解，疲劳感和胀痛感消失。我的实际体会即是大量饮水后，关节红肿炎症消退，关节伸屈不再受限。

    另外，我的一位朋友还教我一种乌梅疗法，据说日本人应用特有效。方法是：乌梅20克，粳稻米100克，冰糖少许，熬成稀粥，这种典型的碱性食品具有中和体内血中尿酸的功效。（成良教） 

来源：现代健康报