汉网消息 (实习生方倩
记者陈小敏)近来,鳝鱼价格跌了近三成,尽管如此,吃鳝鱼的人并没有多起来。
昨日,记者在汉阳铁桥村菜市场内看到,个头较大的鳝鱼售价仅为32元/公斤,比起上月底的45元,低了近三成。摊主称,鳝鱼价格比起前段时间便
宜了不少,可买的人却并不多。
记者随后从其他集贸市场内了解到相似情况:价格下降并没有带动鳝鱼的销售。据了解,随着鳝鱼养殖面积的扩大,鳝鱼从几年前的奢侈菜,渐入平民百姓家。
三眼桥集贸市场内,一水产商户称,端午节前后鳝鱼最好卖,那时鳝鱼肥,价格虽高,可买的人多,不过也只是一阵风。
有业内人士称,鳝鱼越来越不好卖,还是与其做法单一有关。近几年,小龙虾的做法越来越多,身价也随之大增。餐馆内鳝鱼的做法无非红烧鱼乔或鳝鱼烧青蛙等几样菜式,几年来也没有新的做法,一定程度上限制了鳝鱼的推广。
蔬菜参考价格(元/公斤)
品种
批发
市场
超市
茄子
1.00
1.20
2.60
青椒
0.96
2.00 2.40
丝瓜
0.95
1.60
3.00
毛豆
1.30
2.40
1.80
大白菜
0.75
4.00
1.80
小白菜 2.50 5.00
5.60
土豆
0.85
1.80
1.96
黄瓜
1.50
1.60
1.80
苋菜
1.35
3.00
3.00
西红柿 0.83
1.40
5.00
瓠子
1.15
2.40 2.60
苦瓜
1.25
1.60
2.90
蒜苗
1.45
6.00
4.00
豇豆
2.10
2.40
3.00
四季豆
1.85
3.60
2.40
冬瓜
0.25
1.00
1.50
(注:批发价来自白沙洲农副产品大市场;市场价为三镇综合价;超市价为超市综合价)