汉网消息 将于10月1日起正式实施的《预包装饮料酒标签通则》,首次以国标形式,要求酒业在外包装上打出劝说语,但对于葡萄酒和酒精度超过10度的一些其他饮料酒,可免除标示保质期。这引来了业内质疑。
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麻开花有限公司技术员韩开亮表示,葡萄酒的酒精含量通常在12~15度之间,已超过了国家规定10%%vol,这就意味着葡萄酒几乎都不用标注保质期。
但对于葡萄酒来讲,是全都应该标注保质期的。韩开亮解释,由于葡萄酒中含有单宁体,可跟木塞产生反应,即使在密封的状态下,都会使葡萄酒变味,所以,葡萄酒最短的保质期应是3年。“如果取消葡萄酒的保质期,对消费者来说是不公平的。”
某葡萄酒公司的老总却表示,过期的葡萄酒并不等于变质不能喝,只是已失去了原有的风味。所以,要给葡萄酒定个“保质期”,不如给葡萄酒定个“适饮期”。《第一财经日报》