怪了，老外咖啡屋门可罗雀

　　2000年，因夫人被邀请到武汉妇幼保健院工作，麦先生随妻子一起来汉。随后3年，他一边在华中科技大学学汉语，一边结交了许多武汉朋友，很快爱上了武汉这个性格分明的火热城市。慢慢地，麦先生发现武汉的英语培训机构很多，学生们基础也不错，可一旦脱离语言环境，一切很快又还给了老师。一开始，他只想为年轻人创造一个练口语的地方，后来觉得，开一间能赢利的咖啡屋或许更有生命力。2003年4月1日，麦先生在工商局注册“麦先生咖啡屋”。在朋友帮助下，经4个多月筹备，咖啡屋在珞狮路开张。500多平米的宽敞店面，三层楼的透明玻璃窗让人一眼就能看进来。麦先生说，当初选址时，看中的就是附近高校云集，人流量大，方便学生来这里练英语。但开张时的冷清还是让他有些失望，“每天的顾客屈指可数”，这样的状况一直持续了三个多月。

　　自当“吉祥物” 兜售异域文化

　　“做广告吧！”很多热心朋友建议。麦先生却觉得，硬性发传单、打广告相反会给顾客留下不好印象，他宁愿凡事慢一点、稳一点，用良好的服务和口碑打开市场。他颇花心思挑选一些节奏欢快的流行音乐，将扩音器摆放在店门口吸引顾客。不少喜欢跳舞的朋友还情不自禁在门口舞动起来，为咖啡店增色不少。他还邀请外国朋友来捧场，不少是高校外籍教师，如在汉执教多年的汉斯先生，每周都会抽一两天来和客人谈天说地。渐渐地，这些独具风情的欧美音乐和“老外”成为咖啡屋的“活广告”。今年46岁的麦先生，还担任采购员、接待生、吧员等职，他特别希望和大家亲近沟通，所以店里许多事都亲力亲为，有时一天忙起来非常疲惫。一天，有个武汉理工大学的男生在店外徘徊了半小时，才怯怯地进到店内。他一怕只能说英文，二怕消费太贵。但当他鼓足勇气跨进大门，麦先生冲他热情一笑，令他很快放松下来。此后他常到这里结交外国朋友，英语也突飞猛进，后来以优异成绩被美国匹兹堡大学录取。几个月后，附近高校学生都知道了珞狮路这间风格独特的咖啡屋，熟识后，大家都戏称麦大卫是咖啡屋的“吉祥物”。他也成了武汉英语圈中的名人，一传十、十传百，许多来汉的外国朋友都会光顾他的咖啡屋，生意越来越火爆。热爱慈善事业的麦先生还在吧台边放了个醒目的小箱子，接受慈善捐款。顾客和员工可以慷慨解囊，麦先生也会把店里的部分盈利，交给夫人所在的妇幼保健院，帮助那些无钱医治的儿童。

　　低价迎学生“倾销”英语环境

　　在麦先生咖啡屋，你几乎看不到超过15元的食物，三明治、苹果派、冰淇淋……味道简单也较甜，却是地道的美式风味。“不少人一吃就容易上瘾，不过怕胖的你可别天天吃啊！”麦大卫大笑着说。对学生来说，你可以只花十几元钱在这里泡一下午，跟朋友聊天，跟老外说英语，听音乐，也可静静地享受一本英文原版杂志带来的阅读快乐……但很少人知道，为营造这样一个英语语言环境，麦先生需要比其他创业者投入更多。屈指算来，咖啡屋开张已有三年多，麦先生前后共投资了7万多美元，但因为想服务学生，他不愿将咖啡屋的服务价格做高，所以盈利情况并不像表面看上去那么好。为保证咖啡屋纯正的英语语言环境，麦先生还特别邀请外国朋友作志愿者，每天到店里和学生聊天。麦先生说，虽然这里收费低廉，但从菜单设计到店内装饰，从环境布置到员工服务，所有细节，都在为顾客营造温馨如家、轻松愉悦的英语氛围。今年9月16日，咖啡屋的汉口分店在武胜路泰合广场三楼开张，麦先生更忙了。他每天坐公交车往返过江，经营新店。汉口店设在一家英语培训中心里，这家中心为改变英语角沉闷压抑的气氛，在感受了麦先生咖啡屋的魅力后，力邀麦先生将咖啡屋引进培训中心。

　　麦先生谈武汉：武汉“好”好

　　让麦先生评价武汉，他就一个字“好”，因为武汉的一切特点都可以用好来评价：秋天“好”短、吃的“好”辣、武汉人脾气“好”直……，这就是麦先生的武汉“好”理论。熟识的朋友都知道，别看麦先生一副绅士模样，其实内心还是一个大男孩。他会开玩笑地用武汉话打招呼：“还好撒！”、“你吓我啊！”、“信了你的邪。”真是一位不拿自己当外人的可爱老板！金发碧眼的麦先生还是个地道的武汉通，他对武昌的道路和公交车如数家珍，经常到菜场买菜并乐在其中。他喜欢吃武汉的香辣小龙虾，最爱武汉冷热分明的天气。每当有外国朋友问他武汉的投资环境如何时，他都会毫不犹豫地说：“来武汉吧！这里非常棒！”