家住汉口的林先生,近来迷恋上了热辣辣的羊肉火锅,昨天跟几个朋友边吃火锅,边喝啤酒。一个小时后,他感到上腹部火烧火燎的疼痛,被送进武汉市第一医院消化内科就诊。看来,频繁吃火锅也会伤害身体。
该科主任医师时昭红解释说,林先生就是因为长时间吃火锅,使胃液、胆汁、胰液等消
化液不停地分泌,腺体得不到休息,才致胃肠功能紊乱而发生腹痛。若不及时治疗,可能会引起较重的胃部疾病。
时主任说,最近像林先生这样因为吃火锅引起胃炎、肠炎和胰腺炎的患者不少,特别是又喝酒又吃火锅,对身体的危害更大。他提醒市民,火锅虽然好吃,但也要有所讲究。首先,吃火锅不宜太烫,烫火锅会伤及口腔和食道粘膜。其次,吃火锅最好不要抽烟、喝酒,注意食品的卫生,吃东西前洗洗手,避免出现消化道等方面的疾病。有胃肠疾病的人应尽可能使用酱油、麻油等清淡佐料,火锅料中常用的辣椒、花椒、胡椒、生姜、桂皮、八角、小茴香、蒜、葱等调味品要少吃。