６岁左右的孩子对营养需求比较高，需要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。

　　有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是错误的看法。实际上，孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。因为，每１００克鸡蛋中含蛋白质１４．７克，脂肪１１．６克，钙、磷、铁、维生素等物质的含 量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，在高温下，这两种物质可以分解，在没有完全熟的鸡蛋中，这两种物质并没有被破坏，会使一部分蛋白质在体内不能被消化、吸收，而在代谢过程中被排了出去。

　　另外，鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体内。在半熟的鸡蛋里，细菌没有全部被杀死，容易被感染疾病。因此，不要给孩子吃半熟的鸡蛋。

　　（吉祥）