汉网消息  6月4日，上海市食品药品监督局公布了近期对粽子、咸蛋等端午食品的抽检结果，显示总体良好，粽子合格率为93.33%，咸蛋合格率为100%。

    此次全市共抽检各类粽子样品90件，抽检咸蛋40件，按照行业标准和国家有关标准进行了菌落总数、 大肠菌群、霉菌计数、理化性质、重金属、毒素、有害化合物等方面多个项目的检测和评价，咸蛋检测项目中包括苏丹红。检测结果显示今年粽子合格率为93.33%，咸蛋则全部合格。

    此次抽检的不合格原因为菌落总数和大肠菌群超标，没有检测出其他有害物质。

    食品抽检不合格名单

    产品名称 规格 生产日期或批号 样品标示生产单位 不合格指标

    赤豆粽 散装 不详 上海巴比餐饮管理有限公司 大肠菌群、菌落总数

    鲜肉粽 散装 不详 上海巴比餐饮管理有限公司 大肠菌群

    枣子棕 散装 20080423 松江区佘山镇兴食品厂 大肠菌群

    猪肉粽 500g/包 20080427 无锡华顺食品工业有限公司 大肠菌群、菌落总数

    八宝粽 800g/包 20080428 无锡华顺食品工业有限公司 大肠菌群、菌落总数

    蛋黄肉棕 散装 20080505 上海沈记阿玲食品加工有限公司 菌落总数、霉菌计数