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武汉研制三聚氰胺家庭检测法 10分钟内出结果

汉网 www.cnhan.com

2008-10-06 08:03:34
稿件来源:
武汉晨报
 
 

  汉网消息(记者陈志鹏 通讯员王春生)只需将试纸插入稀释的奶制品中,不到10分钟就可检测出有无三聚氰胺,成本在20~50元之间,普通家庭皆可使用。

  昨日,武汉工业学院生物与制药工程系副主任刘志国博士等三名博士对外宣布:已研制开发出三种家用和工业检测三聚氰胺的快速检测法。

  10月1日,科技
部发布消息,面向社会征集快速检测液态奶和奶粉中三聚氰胺的技术及产品。武汉工业学院三名博士10月2日迅速组成科研攻关团队,三天时间研发出三种快速检验奶制品中三聚氰胺的方法,目前材料正送递至科技部、国家质监局等有关部门,并进入国家专利申请程序中。

  刘志国博士介绍,检测食品中是否含有三聚氰胺,过程较复杂,目前国内检测部门主要采取液相色谱仪器分析,需专业人员操作,耗时长,费用贵,不适合普通家庭。他研制出的能识别三聚氰胺的抗体试纸,只需插入稀释奶制品中,即可检测有无三聚氰胺,检测时间不到10分钟,成本在20~50元之间。

  刘志国还透露,2~3个月后这种检测试纸即可上市,届时市民可自行在家里完成检测。

  另外,该校杨明博士和陈新博士也研制出了两种检测三聚氰胺的方法,适合奶粉加工厂、奶站等工业检测,成本低且检测速度快。

 

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