机遇从来稍纵即逝，实力雄厚者胸有成竹。笔者此篇要介绍的“汤姆大叔”就是其中的典范。他以健康美味时尚吸引一大批快餐消费群，成熟的品牌框架和市场运作掀起一波波加盟热潮。据其创始人介绍，2009年的“汤姆大叔”正以新的市场策略给以投资者信心更大的信心。

整合优势 锁定胜局

金融海啸袭来，洋快餐巨头也开始哆哆嗦嗦——麦当劳、肯德基降价促销。麦当劳 “价格低过10年前”，肯德基也开始“结伴过冬”。传统的一成不变的“汉堡+可乐”的产品结构已经满足不了传统的快餐消费者，降价促销也是无济于事，因为光做足了表面功夫是不够的，高热量、高脂肪、高糖分，苏丹红、涉嫌违法用工……

麦当劳与肯德基正陷入日益白热化的降价战正把传统快餐巨头拉入漩涡，鹬蚌相争，渔翁得利，突围之机顿现，中西合璧的“汤姆大叔”又是如何应对的呢？据了解，他所采取的市场策略是借机扬长避短与巨头争雄，称雄本土市场。于是大批传统消费者正转到“汤姆大叔”这里。

为什么越来越多的人此时开始把目光投向“汤姆大叔”？“汤姆大叔”除了标准化制作、流水线生产的炸鸡、薯条、汉堡、可乐等；明亮洁净、全球统一的餐厅环境；自助式或立等可吃的就餐方式这三条速食业本质特征之外还有什么？

“汤姆大叔”拥有强大的研发团队，光西餐就有15类110种经典西式快餐，品种多多款款诱人，独特的产品口味，既满足传统消费者的胃口，又给消费者提供了多于传统快餐的选择，锁定目标消费群！不断推出的新产品更是备受推崇：烧烤味美让他们闻香止步、QQ蛋仔让他们时尚与美味兼得！

“汤姆大叔”烹饪食品追求营养均衡，每一种好吃的食品都首先经过严格的市场调研，严格的营养估算，每种营养成分都经过专家的仔细论证，更让人不可思议的这样精美营养的食物还相当价优物美。而“五谷杂粮果蔬”系列新品自然健康，魅力大展，四季热卖没有淡季，让人心悦诚服。

据业内人士分析，高门槛的肯德基在中国只有5％是加盟店，高回报的“汤姆大叔”铺开全方位加盟大局，快速蚕食快餐市场，势如破竹地整合，以此锁定胜局堪称完美。

财开多路 智者称雄

加盟商坐享滚滚财源如何不是空话？拥有雄厚资金实力、超前快餐管理模式的“汤姆大叔”就像快餐世界的魔术师，总是把加盟商安排在顾客最需要的地方：大型超市商场周边、商场购物中心楼上或门前位置、机场车站候机厅、大中专、高中小学周围、大型住宅小区内（或出口）、影剧院旁、广场商业步行街等流动人群聚集的地方。

从事餐饮业15年的张先生，对“汤姆大叔”的经营模式很是赞许。据他分析，“汤姆大叔”不仅能把加盟商有限的投资放在最精准的地方，而且能指导加盟商开展多种营销策略。其成功自然可以预见，从细节上也可见端倪——

 “汤姆大叔”首创了快餐店内设情侣茶座、情侣套餐、情侣烧烤等服务形式，生日赠送礼物等酬宾活动。就餐环境怡人，服务周到人性还按照中国人的传统习惯，每一个节日都设计了不同的促销方式，心灵放松，聚会娱乐，一举成为了无数举家聚餐、亲朋聚会的首选。顾客赢得健康与美味。

“汤姆大叔”轻松赢得口碑，加盟商快速赢得市场，一时成为业界竞相效仿的新星。