长江网讯(通讯员 张勇)6月1日，长江网记者从市发改委获悉，5月份，据价格监测数据显示，我市40种主副食品平均价格较上月环比下降0.48%，同比下降0.12%。其中：粮食、豆制品价格小幅波动;水产品、家禽价格上涨;蔬菜、猪肉、食用油、牛肉、鸡蛋价格下跌。

粮食、豆制品价格小幅波动 水产品、家禽价格上涨

散装中籼米零售均价为每斤(下同)2.49元，较上月略涨0.81%;晚粳米价格为2.67元，较上月略跌0.37%;早籼米、特一粉价格为2.32元、2.53元，与上月价格持平。

干子零售均价为4.30元，较上月略涨0.23%。豆腐、千张价格为3.11元、4.86元，较上月略跌0.32%、0.41%、

胖头鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售均价分别为7.84元、7.69元、9.99元、9.17元，较上月上涨2.89%、1.85%、1.73%、0.88%。

白条鸡零售均价为11.60元，较上月略涨0.78%;白条鸭价格为12.86元，较上月上涨2.47%。

蔬菜、猪肉、食用油、鸡蛋、牛肉价格下跌

监测的20个蔬菜品种，本月综合平均零售价格为2.84元，较上月下跌10.97%。20个蔬菜品种价格呈16跌4涨态势，跌幅较大的品种是四季豆、茄子、豆角、丝瓜、青椒，均价分别为4.43元、3.45元、3.95元、3.9元、3.2元，各下跌28.2%、20.14%、19.72%、18.58%、13.98%;涨幅较大的是莴苣，价格为2.42元，较上月上涨5.68%。

猪腿夹肉、猪排骨、猪精瘦肉零售均价分别为13.66元、18.85元、16.90元，较上月下跌1.94%、1.21%、1.46%;生猪出场价为706.71元/100斤，较上月下跌10.29%。

金龙鱼大豆油零售均价为43.29元/5升，较上月略跌0.02%;金龙鱼调和油价格为58.26元/5升，较上月略跌0.02%。

良种鸡蛋零售均价为3.52元，较上月下跌4.86%。

牛肉零售均价为33.09元，较上月略跌0.48%。

6月份蔬菜、猪肉、鸡蛋价格或仍将小幅下跌

5月份我市蔬菜整体价格呈持续小幅回落趋势。其主要原因是进入5月后，气温上升，雨水充沛，有利于蔬菜的生长，本地蔬菜大量上市，供应量充足，由于本地蔬菜进货环节少，运输成本低，从而对省外蔬菜同类品种价格造成冲击。价格持续下滑是本月蔬菜整体价格的主流行情。后期气温将进一步升高，预计我市下月蔬菜整体价格将会有所上涨。

5月份猪肉均价较上月有所下降，主要是天气炎热，猪肉市场需求疲软，进入消费淡季，虽有“五一”、“端午”两节对猪肉市场有短期提振，但作用不大，生猪价格仍持续小幅向下运行。目前猪源供应相对充足，生猪市场价格仍以弱势调整为主，受此影响，猪肉零售价格也普遍下跌。由于下月中下旬大专院校陆续放假，集中消费减少，预计猪肉价格还将持续小幅下跌趋势。

6月鸡蛋价格仍持续小幅下跌趋势，主要原因有：一是2015年价格高时，许多人跟风养殖，导致鸡蛋行业严重供大于求。二是由于我市禽流感疫情的影响，许多人少吃鸡蛋甚至不吃，造成销量大减。三是养鸡行业有着两年一周期的明显波动特点，目前正值价格低谷阶段。目前现在气温适宜，蛋鸡进入产蛋高峰期，进一步增加库存压力，预计下月鸡蛋价格可能会在目前价位上持续稳定运行。