中国传统酒文化高峰论坛将在南宁举行
2019-10-16 17:00:48 来源:海通社传媒

坚守中国酒文化的历史传统,发扬新时代下的创新精神,让中国酒文化真正走出国门,走向世界。11月5日,“世界外交官‘一带一路’中国行——中国传统酒文化高峰论坛” 将在广西南宁隆重举行。 

中国传统酒文化高峰论坛将在南宁举行

 

作为“世界外交官‘一带一路’中国行·南宁商贸文化之旅——2019中国传统文化尊享会”同期举办的重要活动,本次高峰论坛由欧洲联盟文化总署、欧洲亚洲华人华侨联合会主办、广西莫老爷酒业有限公司独家承办。论坛将邀请到多国外交官、行业大咖,以及各领域的专家学者齐聚一堂,深入探讨中国传统酒文化的未来发展,为中国传统酒文化建言献策。届时,嘉宾们还将走进“莫老爷酒业”,由欧洲文化总署署长王寿松讲述中国传统酒的文化、并对莫老爷酒业进行评鉴。

当前,中国传统酒文化正步入一个空前发展的关键时期,中国酒文化要走上健康、可持续发展之路,必须平衡好对传统的坚守和对创新的追求。那么,在经济全球化快速发展的大环境下,如何实现传统与创新相结合,做大做强中国酒文化,使中国名酒走向世界,成为世界知名品牌?对于这些亟需解决的问题,“中国传统酒文化高峰论坛”都将有详尽的研讨。 

中国传统酒文化高峰论坛将在南宁举行

 

此外,论坛在全体会议、互动研讨等正式会议的基础上,将举办“中国传统酒文化代表——莫府贡酒品鉴会”。借助国际化的交流方式——名酒品鉴会,集中展示莫府贡酒等中国名酒,由欧洲联盟文化总署、欧洲亚洲华人华侨联合会组织专家将对“莫老爷酒业”申报的“中国传统酒文化示范基地”、“深受华人华侨喜爱的传统酒品牌”项目进行评审。 

中国传统酒文化高峰论坛将在南宁举行

 

据介绍,2007年,广西南丹莫老爷酒业有限公司成立后,使用窖藏30年的原浆酒,精心打造了莫府贡酒洞藏原浆系列产品,一经上市,深受消费者喜爱。 

中国传统酒文化高峰论坛将在南宁举行

 

莫府贡酒既有莫氏土司传统酿造方法又融入现代白酒酿造工艺,它以当地盛产的优质“巴平大米”为主要原料,配以高粱、小麦、玉米和凉风洞地下深层天然优质泉水,用传统陶缸经特殊工艺密封,在具有岩浆滴水保湿、常年温度在5—18℃之间的特殊山洞中窖藏,洞藏30余年,酒体在得天独厚的自然条件下更为成熟。从酒曲的采摘,到酒的酿造,莫鸿魁秉承广西莫氏家族千年祖传秘方及酿酒工艺,精心酿造了莫府贡酒,并窖藏于客斯特地貌山洞中,保证其酒体丰盈醇厚,味道纯正独特,更让莫府贡酒启封入市短短几年,就得到社会各界好评如潮。 

责编:申燕伟

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