湖光山色间喝一碗藕汤暖胃,诗人大咖点赞东湖畔美食
2018-10-26 18:46:05 来源:汉网

长江日报融媒体10月24日讯“粉藕微甜,汤色透着淡淡的紫,一缕清香沁入心脾……”在诗人的笔下,一碗武汉寻常人家的藕汤都格外有韵味。

湖光山色间喝一碗藕汤暖胃,诗人大咖点赞东湖畔美食

红茶几茶书房,秋日午后,一壶清茶三五好友小聚。受访者提供

“世界东湖 美味共享”2018迎军运东湖国际美食文化节系列活动启动一周,恰逢首届东湖诗歌节同期举行,来自全国各地的诗人大咖成为东湖美食品鉴者。

诗人大咖漫步听涛惊叹

“没想到如此美食大隐隐于湖”

参加此次东湖诗歌节的诗人中,许多都有武汉情结,结伴重游东湖,大家记忆犹新的是东湖的水域辽阔、景致野趣,大家倍感惊喜的是如今东湖新添的精致诗意,还有文艺美食地。

湖光山色间喝一碗藕汤暖胃,诗人大咖点赞东湖畔美食

湖滨客舍的湖畔婚礼吸引了许多新人。受访者供图

10月16日起,东湖风景区管委会、长江日报报业集团联合推出“世界东湖 美味共享”2018迎军运东湖国际美食文化节系列活动。其中,东湖首届餐饮名店、名菜、名小吃评选活动受到各景区美食餐厅的欢迎,“寻味东湖”国际美食达人百人品鉴团报名十分热烈,截至目前已有百余位美食达人报名。经过遴选后,将于近期举行美食品鉴活动。

从目前各方推荐情况看,东湖听涛景区的诗意美食地人气颇高,唯美食与美景不可辜负成为大家的共识。报名参加“寻味东湖”国际美食达人百人品鉴团的刘欢是一名食品专业硕士研究生。她推荐说:“美食品味,也包括环境的‘味道’。听涛里的餐厅,对环境营造都颇为讲究,体现出人类对食物的尊重,对大自然馈赠的感恩之心。”

长江日报记者逐一探访诗意美食打卡地

“唯美食与美景不可辜负”

10月23、24日,长江日报记者根据各方推荐,逐一探访听涛诗意美食打卡地。

从东湖听涛景区正大门进入,沿湖绕行至东湖边,只见绿树浓荫、碧波微澜,曲径通往竹林花草深处,一片精致典雅的别墅群楼隐于其间,这里曾居住过多位历史名人。眼下湖滨客舍,不仅有东坡肉、龙井虾仁、花雕乳鸽等经典名菜,还推出了时令湖北风味菜,如排骨藕汤、葱烧有机武昌鱼、手工鱼元等。一种模样酷似菊花的野菜味道清苦,点菜率也挺高。因为临近湖畔,湖滨客舍的户外婚礼意境独特,格外受新人青睐。今年4月东湖新增14.5公里的亮化夜景景观,夜晚,湖滨客舍小坐,湖对岸描金叠翠、绿玉浮水的东湖“听涛画卷”映入眼帘,如入画境。

从寓言园往北行,临湖有一座江南民居风格的建筑。两层楼均采用透明落地玻璃,前后与湖泊相映照,酒店与户外形成通透的观赏视野,这就是水云乡。水云乡坐西朝东,面朝东湖,湖光山色尽收眼底。先来一碗藕汤暖暖胃,干锅手撕鸡鸡肉炒得恰好。水云相接,美食美景,不亦快哉!

临近东湖大门旁,沿着省博物馆旁蜿蜒的林荫小路进来,是妙语幽香餐厅。餐厅窗外波光潋滟,四周鸟语花香。菜盘小巧精致,鲫鱼烧的鲜嫩爽口,酱油炒饭、糍粑鱼都是特色。

湖光山色间喝一碗藕汤暖胃,诗人大咖点赞东湖畔美食

欢喜小院景致颇具禅意。受访者供图

欢喜小院毗邻东湖大门,“庭院深深几许,杨柳堆烟,帘幕无重数”,小院的古朴和雅致总能让人心生欢喜。店内自制的曲奇饼和冒着白烟的老白茶,又让这个秋天变得格外温暖。“眼下是小院最美的时节,下午或者晚上,一杯好茶或者咖啡,赏枫叶、闻桂香、看紫竹,尽享慢生活。”欢喜小院主理人株熙说。

从梨园大门进去,步行百余米,新添了一家“兰杯”咖啡清吧。休憩中庭呈半圆形,开敞透亮,满屋都是咖啡香气。三五游客在此小憩,绿树掩映中,品尝一杯现磨拿铁,顿感生活美好。再往前走上两三百米,路边一处隐秘小径,顺坡而上,红茶几茶书房、兰亭餐厅藏匿其中。初秋,红枫尽染,鹅卵石铺路,清餐、品茗,体验都市慢生活。茉莉山顶咖啡馆藏身于九棵桃花树下。馆里最显眼的器物是拉玛佐科咖啡机——整个武汉都少有的“奢豪”家伙,它身着漂亮的白色钢琴漆,端正地摆在外形粗糙的水泥吧台上,静等欣赏它的游客来到。

附:

诚邀餐饮企业、美食达人联手“寻味东湖”

“寻味东湖”国际美食达人百人品鉴团将组织武汉美食界资深美食家、新兴达人、各大高校留学生、留汉外国美食家等,以美食达人评审团形式分路探访东湖餐饮名店、名菜、名小吃,给予真实评价。

2018东湖首届餐饮名店、名菜、名小吃评选海选。凡在东湖风景区范围内或者东湖周边的合法正规餐饮企业,均可报名参加评选。专家评审团将对参评餐厅的环境、菜品、服务等进行全面考评,晋级复赛的30强优秀餐厅参与网络大众投票,并进行现场厨艺大比拼,由专业餐饮界评委现场评审。最终,综合美食达人推荐、大众网络投票、专家现场评审的意见,综合打分选出“美味东湖”年度十强名店、名小吃、名菜、微笑服务之星。

报名方式:即日起,有意参与活动的美食达人、餐饮企业均可递交简要介绍,自荐理由、代表照片至邮箱749180320@qq.com,或登录微信公众号“长江旅行”后台留言,或联系“东湖星探”小编18379655743。活动将持续到12月底。(记者傅雪婴 程艳 实习生宁秀梅)

 

责编:申燕伟

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