新闻通讯员 张杨 戴立勇 丁秀玲

近日，在安徽商贸职业技术学院举行的世界职业院校技能大赛总决赛“食品与粮食”赛道（中职组）比赛中，东西湖职校食品专业代表队摘得银牌。

本届大赛首次将传统“赛项”升级为“赛道”模式，面对来自全国的52支精英队伍，由23食品1班杨梦媛、韩一诺与23食品2班石雪祺、孙晓萌组成的团队，在党委书记王绍英亲自挂帅指挥下，以“冰火淬炼”的坚韧意志展现职教学子风采。赛场上，四位选手默契配合，将日常训练的千锤百炼化作行云流水的操作，在激烈角逐中成功突围。

这场荣耀的背后，是跨越四季的执着坚守。此次项目备赛跨度长达一年之久，从严寒到酷暑，丁秀玲主任与姚遥老师带领食品专业教师团队开启“5+2”、“白加黑”特训模式，他们突破传统训练框架，创新设计“压力测试+情景模拟”双重训练体系，累计开展527次全流程演练，优化操作细节126处，形成涵盖10类突发状况的应急预案库。

学校领导班子构建“三维保障体系”：朱郧清校长等校领导多次深入备战现场，既当指导员又做心理师；教学系统负责人黄利丽、教务处主任毕红林等教学部门领导进行技术攻坚；政教处实施“温情陪伴计划”；总务处同志全力保障实训设备、场地及后勤需求，为备赛筑牢坚实后盾。

此次获奖不仅验证了学校“岗课赛证”融通培养模式的实效性，更彰显了武汉临空港经开区打造“工匠摇篮”的战略成效。