新闻记者 邹浩

通讯员 邱红丹

中秋佳节即将来临之际，为弘扬传统文化，让家长“零距离”了解学校食堂的日常运作，感受数字化管理的成效，构建家校协同育人的良好氛围，共同守护学生“舌尖上的安全”与健康，9月29日，在武汉市长春街教联体党总支的精心指导下，蔡甸分校、祥云分校联合举办以“月满中秋•尽膳尽美”为主题的食安家校专题家长开放日活动。

上午11时，家长代表们在学校党员先锋岗同志的引导下，走进食堂有序参观了就餐区、食材存储区、加工区、烹饪区、餐具消毒区等关键区域。管理人员详细讲解了从食品采购溯源、规范储存、精细加工到严格消毒的每一道流程。当看到数字食堂监管平台实时展示后厨动态时，家长们纷纷点头称赞。这种“阳光操作”的透明化模式，让曾经的“神秘后厨”变成了可视、可感的“透明厨房”，极大地增强了家长对学校食品安全工作的信任感与满意度。

参观结束后，家长们走进孩子所在的班级，与自己的孩子共进午餐。教室里弥漫着饭菜的香气，更洋溢着浓浓的亲情。孩子们兴奋地向父母介绍每天的餐食，家长们则亲口品尝了菜品的口味，亲身感受了孩子们在校的日常就餐氛围。简单的午餐，吃出了家的味道，也吃出了家校之间的温暖情谊。

共餐环节后，家校双方移步报告厅，举行了一场真诚而高效的家校圆桌交流会。学校后勤负责人、食堂管理人员与家长们面对面交流，家长们畅所欲言，分享了参观和共餐的感受。

四（2）班王文俊同学的家长感慨道：“今天亲眼看到食堂的环境，比我想象中还要干净、规范。特别是食材仓库的货架离地、离墙，分类清晰，还有‘明厨亮灶’的监控让我们在外面也能看到后厨的一举一动，这种透明度和专业性，让我们做家长的非常安心和满意！”

五（1）班裴奕宣同学的家长同样对活动赞不绝口：“今天的体验非常好，无论是后厨的管理还是午餐的口味，都让我们非常放心。孩子也说学校的饭菜越来越好吃了。如果非要说一点小小的期待，就是希望未来能看到菜谱更加多样化。当然，现在的安排我们已经非常满意了！”

此次家长开放日活动，不仅是一次简单的校园参观，更是一次文化的融合、情感的交流、信任的共建。让家长对学校的食品安全工作有了更深入、更直观的了解，也让中秋的团圆之意在校园里得到了最美的诠释。