新闻通讯员 刘思艺

为进一步增强学生对校园食品安全的认知，提升健康饮食意识，11月7日，武汉市青山区白玉山中学组织师生代表走进武汉天佳永创环保科技有限公司，开展了一场别开生面的实地参观学习活动。师生们近距离了解学生餐具从回收到配送的全过程，揭开餐具消毒背后的“安全密码”。

在公司讲解员的带领下，师生们首先听取了天佳公司的发展历程介绍。作为一家自1998年起步、专注餐具集中清洗消毒配送服务的专业企业，天佳公司十余年来始终秉持“安全第一，质量至上”的理念，致力于守护校园餐桌安全。公司旗下设有天佳思创和天佳永创两个运营单位，服务覆盖武汉三镇200多所中小学校，每日为超过36万名学生提供安全、洁净的餐具保障。

随后，师生们步入参观通道，透过玻璃幕墙全程观摩了餐具消毒的11道标准化工序。从餐具回收暂存、人工分拣除渣，到高温蒸汽消毒、热风烘干，再到自动包装与出厂检验，每一道环节都井然有序、严谨规范。当了解到高温消毒环节需持续10分钟以上、确保杀灭大肠杆菌和沙门氏菌等致病性微生物时，同学们纷纷感叹：“原来我们每天用的食堂饭盒，要经过这么多道‘关卡’！”

在人工复检和自动包装区域，学生们驻足良久。看到工作人员逐件检查餐具洁净度，合格品随即被全自动包装机密封并标注生产信息，大家对“可追溯、可查询”的质量管理体系有了直观认识。一位同学感慨道：“以前觉得洗碗很简单，今天才知道这是一整套科学严谨的工业流程。”

参观过程中，企业还特别开放了检测室和恒温配送车展示区，向师生们展示了每批次餐具出厂前的抽样检测流程以及全程闭环运输的保障措施。学校带队老师表示：“这次参观不仅是一堂生动的食品安全课，更是一次社会责任教育。孩子们亲眼见证了背后无数人的用心守护，也更加懂得珍惜和感恩。”

活动最后，企业负责人表示，未来将继续坚持高标准运营，深化与学校的互动合作，定期举办开放日、科普讲座等活动，共同筑牢校园食品安全防线。多年来，天佳公司始终不忘社会责任，持续资助白玉山地区贫困学生长达20年，资助学生超过500名，累计捐款金额突破300余万元。用实际行动传递温暖与希望，助力他们安心求学，健康成长。

此次参观让学生们“零距离”感受到餐具安全背后的科技力量与责任担当，也在心中种下了关注健康、尊重劳动、信任规范的种子。一餐一饭，安全为先；一举一动，皆是责任。守护“舌尖上的安全”，我们一直在路上。