新闻通讯员 王玮 宋紫怡

“老师，这个面怎么黏在我手上啦！”“你看我的‘面条’会跳舞，扭来扭去！”“哇，下锅啦！它变成金黄色的了！”日前，武汉市青山区第一幼儿园青云居园的户外操场香气四溢、笑语飞扬。一场以“我是小厨神 —— 传统麻花制作”为主题的食育体验活动在此火热开展，孩子们在动手实践中解锁传统美食制作技能，感受中华饮食文化的独特魅力。

活动伊始，和面与揉面环节便成为考验孩子们耐心与协作力的“第一关”。在老师的指导下，孩子们轮流上阵，小心翼翼地将清水缓缓倒入面粉中，双手交替搅拌、反复揉搓。“要揉到光滑不粘手才行！”小伙伴们相互提醒、彼此协助，经过一番努力，一个个细腻柔软的面团陆续成型，孩子们脸上洋溢着解锁新技能的欣喜笑容。

塑形环节堪称创意的“竞技场”。孩子们专注地将面团搓成长短均匀、粗细一致的长条，再通过对折、拧转、编织等动作，尝试还原麻花的经典造型。从起初的生疏卡顿到熟练后的得心应手，一根根形态各异的创意麻花应运而生。“我的麻花像小辫子！”“我做了圆形的麻花，独一无二！”孩子们兴奋地分享着自己的作品，现场创意与欢乐交织，气氛热烈非凡。

炸制环节点燃全场！随着麻花被逐一放入油锅，“滋啦”的声响此起彼伏，金黄的油花翻滚跳跃，麻花在锅中慢慢上色、膨胀，浓郁的香甜气息迅速弥漫整个操场。孩子们目不转睛盯着这神奇变化，不时欢呼“好香”“变色啦”。出锅后，大家捧着劳动成果主动分享给客人老师，咬下酥脆香甜的麻花，脸上满是满足与自豪。活动结束，孩子们仍意犹未尽：“揉面虽累但开心”“自己做的麻花最香”，成就感溢于言表。

“看着孩子从揉面到炸麻花全程参与，从手忙脚乱到有模有样，动手能力真的进步不少！和小伙伴分工配合、耐心等待麻花出锅的样子，让我特别惊喜。”黄洁妈妈感慨道。

青山区第一幼儿园青云居园副园长肖云表示，此活动是幼儿园食育特色课程的重要组成部分，巧妙融合了生活教育与传统文化传承。孩子们在趣味劳动中体验食材从生到熟的蜕变，感受传统美食的制作工艺，潜移默化中播下文化传承的种子。未来，幼儿园将持续深耕食育领域，开展更多寓教于乐、贴近生活的实践活动，让中华优秀传统文化在孩子们心中生根发芽、茁壮成长。