“种啥不愁卖，收入有保障！”在安徽省阜阳市临泉县，一份份粮油订单正让农民尝到甜头，当地通过发展“订单农业”，打造了一条从田间到餐桌的全产业链，既端稳了“饭碗”，又鼓起了“口袋”。

在临泉县曙光食品有限公司生产车间，机器轰鸣声不绝于耳，自动化生产线高速运转。这家当地龙头企业通过“公司+基地+农户”模式，辐射带动周边8万亩优质高筋小麦种植，与20多家种粮大户和周边村庄农户签订了收购合同，让农民吃下“定心丸”。

“签订合同后，农户既不用担心市场波动，每亩还能增收50元！”公司总经理安金群介绍，订单农业不仅保障了企业3万吨优质小麦的稳定供应，还通过统一品种和技术指导，让面粉品质更稳定。目前企业日加工面粉达100吨，产品畅销全国，实现了“农民增收、企业增效”的双赢。

在临泉县由基食品股份有限公司的灌装车间，芝麻正经历“华丽变身”——经过精深加工，变成香油等多款产品。“我们投入100多万元研发新品，去年产值800多万，今年要冲千万！”对于未来发展，公司总经理张立信心满满。

这条产业链延伸的不仅是产品，更是农民的收入，企业通过订单带动10多户种植大户，帮助农户获得收益近3万元。如今，临泉芝麻品牌价值不断提升。

临泉的实践是粮油产业“全链条”升级的缩影，当地通过延链补链，推动农产品加工业提档升级。如今，全县粮油产业链产值已达57.8亿元，成为乡村振兴的“顶梁柱”。临泉县农业农村局局长孙杰表示，下一步将在精深加工和品牌建设上持续发力，让“临泉粮”走得更远！（来源：阜阳新闻联播、阜阳发布）