廉价辣条有致癌风险
2014-12-01 09:13:36 来源:39健康网

廉价辣条有致癌风险

5毛钱的廉价辣条别吃了!有致癌风险

据央视报道,“鸡不可失”、“一根筋”、“齐天大圣”等5毛钱一袋的辣条是不少孩子喜欢购买的廉价零食。专家提示,此类包装简陋的零食含大量食品添加剂,累计摄入量大,直接影响身高和智力发育,甚至可能致癌!

廉价零食问题多

很多廉价零食,因其颜色鲜艳、味道可口及价格便宜深受小朋友喜爱,很多小学生用自己的零用钱在街边小店购买这种廉价零食(如辣条)。但这些“美味零食”多是三无产品,且美味都是来自各种添加剂,问题多多。

1.廉价零食大都是小作坊生产,质量和卫生无法保证;

2.廉价零食大都是盐、糖等严重超标,影响孩子智力、骨骼发育;

3.廉价零食很多是经过高温油炸生产,易产生致癌物;

4.廉价零食包装密封性差,容易变质;

5.有的产品生产日期模糊;

6.美味的口感都是由大量食品添加剂调成。

常吃4类零食小心孩子变笨

如何给孩子挑选零食?广东省中医院营养科主任郭丽娜医师提醒家长,不要给孩子吃一些含铅高、反式脂肪酸高、含有激素和高热量的零食,否则将影响孩子的身体健康和智力发育。

1.含铅多的零食

孩子吃了含铅过多的食物,容易出现记忆力减退、精力不能集中、反应迟顿、失眼烦躁、头痛、视觉神经出现损伤等,久而久之将影响孩子的智力发育。

爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物、公路两边生产的蔬菜等属于含铅多的食品。

2.含有反式脂肪酸的零食

孩子摄入过量的反式脂肪酸将容易导致肥胖,增加患心脑血管疾病的风险,还会影响智力发育,主要体现在记忆力减退上,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。

饼干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黄派、方便面、早餐麦片、油炸食品等零食含有较多的反式脂肪酸。

3.含有激素的零食

孩子吃了太多含有激素的食物容易导致性早熟。性早熟不仅会让孩子体格生长过快,骨骼会提前闭合,最终的身高低于正常人,而且第二性征的过早出现可能会让孩子出现心理障碍,不利于正常的玩耍和学习。

洋快餐中的炸鸡、鸡脖鸭脖、雪蛤、燕窝、蚕蛹、牛初乳、蜂王浆、花粉制剂、反季节水果等属于激素较多的零食。

4.高能量的零食

高糖、高盐、高脂肪类的零食不能让孩子多吃,高糖、高脂肪会增加肥胖、高血压和各种慢性病的风险,高盐会影响肾功能。而美国的一项研究显示,长期摄入大量糖分会减弱大脑学习和记忆信息的能力。

可乐、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸鸡、各种甜味饮料等均为高能量的零食。

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