你了解癌症吗？究竟哪些食物与致癌有关呢？在8月22日举行的“食品药品安全大讲堂”上，来自武汉凯熙医学检验所的防癌健康管理专家吴丁丁博士，为居民们讲述了如何将健康掌握在自己手中，通过健康的饮食、合理的生活方式，预防癌症。

   今天上午九点半，江岸区百步亭悦秀苑社会活动中心里坐满了前来听讲的街坊，除了附近的景兰苑、世博园小区，还有其他城区专程坐车赶来的市民。

   据主讲人吴博士介绍，我省每年新发癌症病例约为16万，年死亡数约为11.5万；武汉市癌症发病人数和死亡人数均居全国监测点第五，情况不容乐观。她说，世卫组织把癌症定义为慢性病，并且认为40%的肿瘤可以预防，40%可以早期发现从而治愈，20%可以通过合理治疗解除痛苦，延长生命，提高生活质量。

   吴博士说，外因和内因夹击诱发恶性肿瘤。除了遗传和环境因素，积极乐观的心态也很重要；在饮食方面，尽量多吃新鲜的蔬菜水果，隔夜饭菜一定要热透了吃；少吃腌制熏制以及烧烤类食物，霉变和焦糊的食物不能吃。不吸烟少喝酒，营养均衡，注意正常的作息和运动保健，人过四十以后定期体检，做好这些都能有效地预防癌症，早期发现健康隐患可以有针对性的治疗。

   “食品药品安全大讲堂”由武汉市食品药品监督管理局主办，至今已进行39期。