我是一头“牛”，“牛气哄哄”的澳洲原切牛排。她是一只鱼，一只与众不同的“酸菜鱼@米饭”，我就是这样酷帅不羁，漂洋过海10000公里只为牛到你。

秉承12年辉煌历史，一心探寻美食之道，我们飞跃10000公里，从澳洲来到中国，这一刻只为遇见你。12月24日，在北京丰大国际酒店，来自全国各地的数百位牛仔大咖与“情歌王子”谢军共聚一堂，共同见证我的酷帅不羁，这一次我只让你们站着吃，因为我是“九哥牛仔”澳洲原切牛排，我就是这样“气冲牛斗”。

我是九哥牛仔，“牛气哄哄”的澳洲原切牛排

敢挑战传奇的人，才能缔造新的神话！敢挑战传统的牛排，才能“牛气哄哄”!

在品牌发布会现场，东道联盟董事长魏利娟、中国烹饪协会副会长冯恩援、中国品牌营销新一代领军人物陈亚洲、国家级烹饪大师，中华金厨烹饪大师武剑利、“九哥牛仔”联合创始人、世界铁板厨神九哥孙兆林、“鱼你在一起”联合创始人、中国名厨吴勇逐一上台，就“一只鱼，一头牛”在颠覆传统和品牌契机层面等进行了剖析。

创始人魏总说：我们是站着吃的牛排

“传统意义上，牛排就餐环境较为奢侈，价格昂贵，就餐时需要用到刀和叉，吃法也较为拘谨，不能满足众多白领和‘快’一族时尚人群的食用习惯。为了打造大众化、平民化且时尚年轻态的牛排，我们大胆改变传统牛排业态和吃法，化繁为简，让牛排‘快餐休闲化’不用刀也不用叉，想站着吃就站着吃、想走着吃就走着吃。”东道联盟董事长魏利娟说。

冯会长说：我们的模式站在了牛排的风口

“九哥牛仔的全新模式是我远没有想到的，通过几十平的小店面，把高端消费的牛排，升级为一个大众化、平价化、休闲的、简约式的休闲牛排产品，这无疑是对传统牛排行业的一个颠覆和创新。相对传统西餐牛排，九哥牛仔的消费和定位更加大众亲民和休闲，是大众化餐饮发展的主流趋势和风口。我们中国烹协也计划在明年成立中国休闲美食专业委员会，这和九哥牛仔不谋而合，可见里面蕴含着巨大的生机。”中国烹饪协会副会长冯恩援说。

亚洲老师说：单品爆款的轻资产模式更易占领市场

“从传统西餐中提炼爆款单品——牛排，进而做成一个强势的单品品牌，这是九哥牛仔最大的特点。创新变革行业，单品成就品牌，只有单品才能形成一个品牌独有的印象标识。九哥牛仔这种走‘单品’小而精、小而美的爆款模式，不仅可以瞬间打开一个全新的餐饮垂直市场，更能凭借其轻资产、投入小、易运营的特点，迅速占领市场。”中国品牌营销新一代领军人物陈亚洲说。

“情歌王子”谢军说：我很爱吃

他是一个用歌声刺穿世人的男人，但他同样是一枚吃货。在双品牌发布会上，著名歌手“情歌王子”谢军除了亲临现场更是来到我们的九哥牛仔店里，去品尝这款美食。“牛排的口感很不错，我十分爱吃。”

联合创始人九哥孙兆林说：最大的梦想是让大家都能吃起牛排

“我从事西餐牛排30余年，最开心的就是把高高在上的牛排拉下神坛，通过一系列创新和颠覆，进而实现了牛排的大众化、平价化、简单化、轻资产化，能让大家随时随地吃，让牛排走进寻常吃货手中。”九哥牛仔的联合创始人孙兆林说。

我是九哥牛仔，一个酷帅不羁的牛仔

我酷帅不羁，因为我只选用澳洲牧场的安格斯牛，因为我把昂贵奢侈的牛排价格平民化，因为我让牛排从小众走向了大众，因为我让牛排可以站着吃走着吃，因为我现切现煎明厨亮灶让你看花活，因为我拒绝平庸，只想打破牛排传统，因为我有五款牛排小鲜肉在等你，因为我是世界铁板厨神的30年匠心之作。

这就是我，一个酷帅不羁的九哥牛仔！

2017，我“牛气哄哄”，只为鱼你在一牛！