新闻通讯员 赵云云 吴萍

女白领长期吃油炸、辛辣食品以及甜食，可一吃完就会浑身长满风团，瘙痒难耐，夜不能寐，就医后才知原来与她的饮食习惯有关。

26岁的蔡女士（化姓）是一名上班族，工作压力大，几乎没时间做饭，经常下馆子或点外卖。她口味偏重，总爱点烧烤、油炸食品，点餐时无辣不欢，平时还喜欢吃甜食，尤其是奶油蛋糕。近两周，她工作异常忙碌，常常熬夜。每次吃完东西后，她身上的皮肤就会出现大小不一的风团，还伴有阵阵瘙痒，到了晚上，瘙痒症状愈发严重，让人难以入睡。3月19日，蔡女士前往武汉市东湖医院就诊。

接诊的神经内科医生余莹莹详细询问和检查后，判断蔡女士是患上了荨麻疹，可能与她的饮食习惯相关。

“蔡女士爱吃辛辣、油炸食品、甜品等，都是垃圾食品。”余莹莹表示，这类食品含有大量食品添加剂，如人工色素、防腐剂、调味剂等。有研究表明，某些食品添加剂可能引发免疫系统异常反应，垃圾食品中的某些成分也可能成为过敏原，从而导致过敏性疾病的发生。而且，长期食用垃圾食品会破坏肠道菌群平衡，增加肠道通透性，使未完全消化的食物大分子和有害物质进入血液循环，诱发免疫反应。蔡女士长期食用垃圾食品，再加上近期经常熬夜，导致免疫功能降低，最终诱发免疫反应，患上了荨麻疹。

余莹莹提醒，预防荨麻疹首先要从健康饮食开始，日常增加新鲜蔬菜、水果、全谷物等富含抗氧化物质的食物摄入，减少加工食品的食用。同时，保持良好的作息习惯，适度运动，有助于维持免疫系统的平衡。应尽量避免如发酵食品（酸奶、奶酪）、腌制或熏烤的肉类、热带水果等容易引起过敏反应的食物。通过饮食调整、药物治疗和生活方式改善，大多数患者能够有效控制症状。若出现荨麻疹等相关症状，患者应及时就医，在医生指导下进行规范治疗，以免耽误病情。

如想了解更多健康相关知识，请扫码加入新闻内科交流2群。