湖北日报农村版（记者彭翠楠、通讯员胡剑芳、李婷婷、高雪梅）春末夏初鸡汤暖，品牌焕新正当时。4月30日，在咸宁仙鹤湖湿地公园，贺胜桥鸡汤品牌发布会暨第二届鸡汤嘉年华盛大启幕。这场融合美食传承与文旅创新的盛会，以“胜利的味道”为内核，让百年非遗美食在新时代绽放新活力。

活动现场，咸安区委常委、统战部长陈伟、仙鹤湖总经理李晓娟等嘉宾共同敲响开市铜锣。随着红绸揭开，融合传统纹样与现代美学的贺胜桥鸡汤新LOGO惊艳亮相，标志着这个传统美食正式迈入品牌化发展新阶段。湖北贺胜桥食品有限公司董事长郭明现场发布“老母鸡散养一年以上、柴火灶8小时慢炖”生产标准，并与中百商超、战友集团等10余家渠道代表签署战略协议，预计年销售额将突破亿元。

“从前是乡愁符号，如今要成为乡村振兴金名片。”贺胜桥镇党委书记沈中在致辞中细数传承之路：从北伐时期的拥军佳肴，到改革开放后的交通驿站美食，再到如今建成现代化车间、统一品牌标识，这一碗鸡汤见证了四代匠人的守正创新。

活动现场，仙鹤湖湿地公园因去年带动5万罐鸡汤销往全国养老社区，获颁“品牌推广示范单位”殊荣。

据悉，第二届贺胜鸡汤嘉年华将持续至5月4日，仙鹤湖草坪音乐节、非遗美食市集、鸡汤品鉴会等十余项活动同步开展。游客既可品尝遵循古法熬制的限定版“凯旋鸡汤”，还能参与沉浸式文旅体验，感受“一碗鸡汤托起一座小镇”的乡村振兴故事。正如新品牌口号所言——“胜利的味道，从贺胜桥飘向全世界”，这场舌尖上的革新正为鄂南文旅产业注入全新动能。