初夏时节,我和朋友们游览了谷城薤山。山上植被葳蕤茂盛,翠林修竹,满目皆绿。所见多是水杉和竹子。水杉挺拔修长,直插云霄;竹子硕大粗壮,青色的枝干,直指苍青色的天空。水杉和竹子都是喜湿耐涝的植物,可见这里土壤湿润,水源丰富。的确,薤山濒临汉江,南河与北河夹山而流,在山脚下形成三个平湖,使得这里气候宜人,即便是炎热的夏季,平均气温也只有22℃,成为人们争相登临的避暑胜地。上个世纪修建的别墅,就散落山间,灰色的屋顶,灰色的青砖外墙,中式的横脊飞檐,欧式的拱形门窗,在绿树掩映中,一派古朴端凝之气。一百多年过去了,它们静静矗立于群山之中,见证着岁月的变迁和世事的更迭。一路上,奇形怪状的石头,随处可见,它们或如怪兽蹲伏,或如雄鹰展翅,或如仙女凌空......其中有座名曰“梳妆台”的巨石,高20余米,立在一不规则的基座上,斜插云霄,似倒欲倾,却稳稳矗立不知多少春秋。光秃秃的石壁上,竟茂盛着一株碧树,攀爬着片片绿藤。据说,此石是王母娘娘丢下的梳妆台化成,难怪逸出一股超凡脱俗的神韵。
薤山的最高峰是女儿峰,海拔1099米,传说此峰是芍药仙女暗恋真武大帝化成,在此遥望武当。站在女儿峰观景台上,四下景色尽收眼底。虽是正午时分,依然弥漫着淡淡的薄雾。连绵起伏的群峰,如绿色的波涛,向远处伸展。如带的小路,像山的一根根毛细血管,蜿蜒其间。远处的南河,似一条玉带,奔腾不息。清风徐徐,鸟鸣啾啾,心中顿生“浩浩乎如冯虚御风,而不知其所止;飘飘乎如遗世独立,羽化而登仙”之感。一颗沾染了俗世尘埃的心,瞬间变得清明澄澈。
中午在一家农家乐用餐。餐馆门口,盛开着粉红的杜鹃、娇艳的月季、洁白的栀子花、烂漫的绣球,和漫山遍野的各色山花,相映成趣,成了一道格外赏心悦目的风景。然而,更吸引我眼球的,是长桌上出售的各种山里土特产:葛花、天麻、鹿茸菌、香椿、地皮菜、竹笋、干豇豆、四季豆、橡子粉皮、香菌、槐花……这些土特产都已晒干,几乎看不出本来面目,但并不影响口感,甚至味道更纯正。很快,我们的菜端了上来。都是地地道道的山中野味野菜。干煸白鱼条、凉拌薤白、蜂蜜泡木瓜丝、黄精炖土鸡、白萝卜炖腊猪蹄、竹笋炒肉丝、地皮菜炒鸡蛋、凉拌马兰头。一时间,众人吃得津津有味,赞不绝口。白鱼条肉质细嫩、酥香,问了才知道,用的是当地清水河里的野生小白鱼,在纯天然无污染的河水里生长,难怪和平日里所吃的白鱼条口感大不相同。薤白俗称野韭菜,被切得碎碎的,佐以香油、黄豆凉拌,香香的,脆脆的,还有一丝丝辛辣。据《谷城县志》记载,当年李时珍采草药时,发现此地遍生薤白,遂将此山命名为薤山。可见,薤白是上苍赐予薤山的一道得天独厚的优质食材。到了薤山,真应该尝尝薤白。木瓜丝金黄金黄的,用蜂蜜浸泡后,甜津津、酸爽爽。那甜呢,沁人心脾,却不觉得腻;那酸呢,好像是为了衬托甜,让甜好得恰如其分。黄精形似生姜,故又名“野生姜”,吃起来脆生生的,有淡淡的甜,又浸入了鸡肉的香,是难得的滋补佳品。大家吃得口舌生津,味蕾里,满是山野里清新的乡土气息。
坐在高处的凉棚里,饮一壶用金银花和夏枯草泡的热茶,闻山谷里虫鸣鸟啼,览林壑里风物形胜,天高旷而蔚蓝,水澄碧而明澈,此刻,时间仿佛静止了,心里充盈的,是无边的宁静和美好。