在我打小的记忆里，母亲总会随便在田间地头扯上一大把最嫩绿的地米菜。在清澈的小塘里将根部的泥土洗净。回家在大铁锅里先垫上地米菜，再把攒的新鲜土鸡蛋放在菜上面，随手舀上几瓢清水放入锅中，没过鸡蛋，开始煮。

地米菜独有的清香味在铁锅里咕咕作响，白色水汽托着菜香在稻草燃起的炊烟里游走。蛋壳上还粘着草屑和母鸡体温。泛着淡淡青绿的水在灶上沸腾。窗外枝头小鸟儿欢快的叫声，把温润如玉的乡村、田野绘制成一幅充满诗意的画卷。

这天我和哥哥也会早早起床蹲守在灶台边。直到母亲拿起大铁铲将煮好的鸡蛋和着地米菜的汤汁用大铝盆盛出。她总会笑眯眯地为我们剥好鸡蛋，再盛一点盆里冒着热气的墨绿色的地米水，接着往碗里挖一勺白糖。我拿着筷子顺着三两鸡蛋在那碗里打圈搅拌，直至糖化了为止，咬一口鸡蛋顺溜喝一口清香爽口的地米水，两种混合的味道甭提有多美了。我和哥哥一口气能吃五六颗鸡蛋，喝两碗甜甜的地米水，才满足地背上书包上学去。临走时还塞上两颗鸡蛋放进书包，下课时当零食吃。

现在的菜市场里，小贩们也会放着一把把地米菜进行售卖，那小花上有些蔫了，根须上不见水汪汪的样子。

当我也学母亲的样子，在不锈钢汤锅里卧上几颗鸡蛋，按着儿时记忆操作，却再也复刻不出那锅会唱歌的汤。那份记忆里独有的味道与感觉，要掺着柴火气，和着鸡鸣犬吠，就着母亲眼角的笑纹，才能酿出真正的故乡滋味。