三夏源于古代农耕社会对农时的精准把握，古代帝王会在夏至举行祭地仪式，祈求丰收；民间则有“送夏”习俗，用新麦制作面食馈赠亲友。三夏时节也是一年中最热的日子，老北京人如何应对呢？
策划/撰稿/资源提供：张鹏
拍摄：赵司尧
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