2026年的第一缕阳光，穿过出租屋的纱窗，刚好落在我的外卖箱上。

箱角贴着的褪色贴纸，记录着过去三年穿梭在城市街巷的那些日子。新年的钟声犹在耳畔，我许下了新的愿望：这一年，我将脱下外卖服装，卸下外卖箱，拿起相机，做一名记录当地风味的探店主播。

这个愿望的生根发芽，藏在无数个与美食相遇的瞬间。前年深秋的雨夜，我接到一单送往老巷深处的订单。那是一家连招牌都快被藤蔓遮住的馄饨铺。推开门的那一刻，暖雾混着着骨汤的鲜香扑面而来，六十多岁的老板娘，戴着老花镜在包馄饨。馄饨皮薄如蝉翼，馅料里的虾仁透着粉润。等待出餐时，她递来一杯热茶：“小伙子，暖暖身子吧。”那杯热茶的暖意，让我留意到，这座城市里藏着太多类似的有温度的小店，它们不该只活在少数人的记忆里。

去年冬至的深夜，送完最后一单外卖，我饥肠辘辘地拐进一条老街，发现一家亮着灯的卤味店。老板是个五十多岁的大叔，正守着一锅沸腾的卤汤，鸭腿、猪蹄、猪头肉，在汤里翻滚，卤香醇厚得让人挪不开脚步。大叔说，卤汤的秘方已传了三代，配料简单，重在熬制。“现在年轻人都爱点外卖，来店里吃得少咯。”大叔的语气里藏着落寞。我啃着软糯入味的猪蹄，忽然意识到，自己穿梭在城市的各个角落，比谁都清楚哪家小店的面条筋道，哪家的糖水清甜，我或许可以成为这些小店与食客之间的桥梁。

2026年的第一天，我清理了陪伴我三年的外卖箱，将它收进储物间。随后，我拿出积蓄买了相机及其它辅助设备，开始规划我的探店之旅。翻出手机里的订单记录，我把那些备注里写着“老板人超好”“味道绝了”的小店一一列出，从老巷的馄饨铺、老街的卤味店，到社区里的宝藏食堂、大学城旁的小吃摊，一共四十多家。我打算先从这些熟悉的小店开始，用最真实的视角记录它们的故事。

我特意请教了常点外卖的大学生，学习拍摄技巧和文案撰写。他们告诉我，观众喜欢真实、有温度的内容，不用刻意煽情，只要把小店的特色和老板的故事讲清楚就好。于是，我开始练习拍摄：清晨五点去拍馄饨铺的第一锅馄饨出锅，傍晚去拍卤味店的夕阳余晖。我把老板包馄饨的娴熟手法、熬卤汤的专注神情，都细细记录下来。起初拍摄时，我会紧张得说话结巴，老板们看出我的局促，主动配合我：“小伙子，别紧张，慢慢说……”他们的包容，让我更加坚定了走下去的决心。

新年的第一周，我发布了第一条探店视频，主角就是那家老巷的馄饨铺。视频里，老板娘包馄饨的身影、沸腾的骨汤、热气腾腾的馄饨，配上我略显青涩的解说，没想到，这条视频竟然收获了几百个赞，评论区里有人说“明天就去打卡”，有人说“原来我家附近还有这样的宝藏小店”。看着这些评论，我仿佛看到了大叔卤味店重新热闹起来的场景，也感受到了新角色带来的价值。

2026年的开端，于我而言，是告别，也是新生。从外卖骑手到美食探店主播，改变的是职业身份，不变的是对这座城市烟火气的热爱。我将用镜头记录更多藏在街巷里的风味，让更多有温度的小店被看见，也让自己在这个新角色里，找到属于自己的人生滋味。

（通联：广东省中山市小榄镇永俊街10号华盛学校）