(张静怡)年有四季，天有四时，喝茶有益，茶品亦有异。古人有云“夏饮绿茶，冬饮红茶”。盛夏，骄阳肆虐，气候炎热，溽暑蒸人，整个武汉变成了一个大蒸笼。休闲时和三俩好友相约品茶，品着那刚沏出的新茶，水色清澄，淡淡茶香，窃窃私语，畅谈人生。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，茶的种类数不胜数，而其中有机茶就倍受人们所喜爱。有机茶是一种按照生态农业方法进行生产加工的茶叶，是一种无污染、纯天然的茶叶。在有机茶中，龙壹茶叶独树一帜。为进一步的了解，我们同龙壹茶叶董事长但雁进行了探讨。

　　但雁介绍说，龙壹茶叶在创立之初，就从源头上掌控，每棵茶树都亲自管理，从决定种植茶叶开始，她坚持不施化肥、不打农药，沿用古人最古朴的种植方法，使用牛耕茶园、人工除草，使用芝麻、花生等植物饼肥和禽畜肥，以保证鲜叶的清香洁净，使用中草药制剂防虫治虫，茶园里成千上万棵桂花树，为茶叶品质的提升提供了良好的保障。龙壹茶叶花费五至十倍的人力、物力、财力为大家提供真正无污染的有机茶叶。她表示，自己从开始到现在，始终坚守心中的信念与道德底线，专注古朴有机生活，回归自然，还大地一片洁净，提供给大家天然无公害的茶叶。

　　对于从事生态农业，但雁有自己的一套理念。她做茶叶的初衷就是喝上最天然、安全与健康的茶叶，她说“我可没想那么多，我这个‘壹’，只是想一心一意的做出一杯健康干净、让人放心的好茶。”本着这样的情怀，在这片土地上一干就是好多年，不仅达到了最初的目标，同时也为茶园周围几个村的村民提供了就业机会，增加了他们的收入，在一定程度上带动当地经济发展。但雁认为，人这一辈子就需要有自己的热爱，而她的人生就是在种茶中成长，在制茶中思索，在品茶中感悟。

　　据了解，上世纪九十年代，但雁秉承了祖上的遗愿，将自家独特秘方研制的茶叶加以总结，并不断研发新品种，以满足新时代的新需求。从产品的研发、生产、品控到销售，她都亲力亲为、认真把关，创立了两个茶叶品牌——“龙壹茶”和“江夏红”。2013至2018年连续五年通过了杭州中茶所有机监测认证，并颁发了《有机产品认证》证书。2015年6月应美国客户比尔检测要求，选定全球最具权威SGS(瑞士通用公证行)中心检测，农残及重金属检测高达103项，SGS检测报告显示该103项危害物质均未检测出，该证书的认定标明龙壹茶叶的品质不仅达到了欧盟食品检测标准，也达到了美国FDA食品标准。

　　源于对健康、安全、天然、干净的不懈追求，龙壹茶叶秉持有机的理念，不断创新也获得业界一致的好评。2013年至2018年连续五年获得武汉农博会“金奖农产品”称号，2014年“江夏红”获得第三季“武汉礼物”旅游商品评选赛二等奖，2015年在世界茶叶博览会第三届中国有机农产品展销会上荣获“金奖农产品”称号， 2016年“龙壹翠绿”获得第四届“武汉礼物”旅游商品评选赛“优秀产品”奖，2017年入选“中国十佳有机农产品”。