“马上过年了，商场做活动，所以多储备点。鲁花是大品牌，信得过，关键是好吃，吃了很多年，习惯了。”近日，在水果湖武商量贩内，购物车里装着四桶鲁花花生油的魏女士说。据了解，2014年至2016年，鲁花花生油在湖北市场迎来爆发式增长，销量增长了三倍。

“鲁花的口味，这么多年来都始终如一。”鲁花集团公司副总经理兼湖北大区总经理张海涛分析鲁花花生油在鄂热销的两大主因：一是重视科技创新，在确保油品安全的情况下，保住花生油的营养成分，还做到美味。2013年，这项“5S压榨”技术获得国家科技进步二等奖，是食用油领域唯一获得国家科技进步奖的企业；二是始终把品质放在第一位，成分标注是多少就是多少，绝不掺假造假。

2000年，为开拓湖北省市场，鲁花集团商贸有限公司武汉分公司成立，经过16年发展，目前有员工500多人，经销商员工1100多人，覆盖荆楚全境。近年还在武汉开设罐装厂，罐装的花生油全部供应武汉市场，武汉分公司和罐装厂每年纳税近两千万元。

炒菜加多少花生油才健康，张海涛透露，“吃油很有讲究，炒菜加油不是越多越好，特别是花生油，花生油虽然好，但要适量。”张海涛算了一笔账：中国人有喜欢色、香、味的饮食习惯，用色拉油做菜要用一两油的话，用鲁花5S压榨花生油只需半两就够了。

(祝洋)