动手动脑

昨日，想必很多同学都给妈妈送了贴心的礼物。南湖二小三（5）班的孩子们则利用科技课的小知识，在科学老师柯芳的指导下，用牛奶、洗洁精和颜料，发挥小苏打和白醋的奇妙功效，做了一个“炫彩泡泡蛋糕”。

一、材料

牛奶、水粉颜料、洗洁精、小苏打、白醋

白色瓷盘、滴管、棉签、杯子

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二、制作步骤

1、将适量牛奶倒入白色瓷盘中，使牛奶覆盖瓷盘底部。

2、用滴管分别选取自己喜欢的三种水粉颜料，滴入牛奶中。

3、用棉签蘸洗洁精，放入水粉颜料中，制作出奇妙的牛奶画。

4、用勺子取适量的小苏打，放入牛奶中。

5、在牛奶中倒入白醋，亲历“炫彩泡泡蛋糕”的“烹制”过程。

放食用白醋后，一名学生对最后的效果十分惊奇

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三、制作原理

“炫彩泡泡蛋糕”的制作过程蕴含着两个科学小道理。在将颜料加入牛奶，并滴入洗洁精的活动中，主要是洗洁精能够破坏牛奶表面的张力，因此会形成颜料随着洗洁精的流动而四处游动的画面，盘中的牛奶呈现出不断变化的画面。在将食用苏打和白醋倒入牛奶的活动中，这两种物质混合后会产生出二氧化碳气体，产生出膨胀效果，就像是烤制蛋糕时，蛋糕会膨胀一样。

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放食用苏打

四、小结：

颜料的浓度要适当

“颜料要用水进行稀释，浓度要适当，太淡了不显色，太浓了又不容易散开，不会出现不断变化的画面。”三（5）班彭睿捷同学在科学课上成功制作了一个“炫彩泡泡蛋糕”。

张子齐的秘诀是棉签上的洗洁精要足够多，否则就不会产生不断变化的七彩图案。

肖宇轩和吴昱瑾在做“蛋糕”时特别提醒同学们要将颜料、洗洁精、食用苏打和白醋都要放置在盘子的中间，这样才能扩散出好看的画面。

记者黄洁莹

记者任勇摄

将沾着洗洁精的棉签放入牛奶

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用棉签蘸洗洁精

孩子们进行“炫彩泡泡蛋糕”制作的第一步“倒牛奶”

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将调配好浓度的染料液滴入盘中