长江日报讯（记者陈奇雄）经过改装的伸缩鱼竿竿头上，粘有一块小面团。家住汉口的黄师傅手持这种鱼竿捉树上的知了，一粘一个准。他说，将知了炒熟后当菜吃，味道不错。很多网友不禁询问：“知了真能吃吗？”

目击者称，6日，黄师傅携带鱼竿前往硚口区四新路一带粘知了，引来许多市民围观。黄师傅将鱼竿轻轻地往十几米高的大树树枝间一伸，就能粘住一只振翅欲飞的知了。很短时间内，他就粘到了约30只知了。

黄师傅说，这根鱼竿是经过特别改装的，竿头上固定有一块小面团，能将知了牢牢粘住。他视力比较好，能看到停留在十几米高树上的知了。用鱼竿粘知了时，需要又准又快，不能让知了察觉。

他将这些知了带回家，去掉头、脚、翅膀，再将其放在锅中高温煸炒，一直炒到壳子变焦，再撒上佐料，当下酒菜吃，“味道很鲜美”。

武汉市林业科技推广站副站长、动物专家杜有顺说，知了的学名为蝉，是一种营养价值很高、可供人们食用的昆虫。2000多年前，中国古人就发现知了是一种很好的食材。我国山东、山西、河南、河北、安徽、广东等省份的人们爱吃知了做成的食物。

他提醒市民，烹饪知了时，一定要先将其清洗干净，并将其彻底煮熟或用热油炸透，以杀灭其身上可能携带的细菌、病毒等。另外，知了体内可能含有导致人过敏的物质，过敏体质的人应慎吃知了。

(长江日报)