长江日报讯（记者冯爱华通讯员李亚茹）彩釉技术传入中国、造就华美的彩瓷器，而低温烧制的釉上彩也给人们带来健康隐患。21日，故宫博物院研究员王光尧做客武汉图书馆名家讲坛，为江城听众解读《中国古代瓷器上的外来文化》，他特别提醒，别用釉上彩瓷器做餐具。

王光尧致力于陶瓷考古、青铜器、宫廷典章制度的研究，并注重陶瓷考古与古陶瓷研究方法论的探讨。故宫博物院藏有瓷器36万余件，他先后过手整理了其中的28万多件，还曾主持景德镇明清御窑遗址、湖北省丹江口市青塘村明代琉璃窑址等遗址的考古发掘工作。

中国先民发明了瓷器生产技术并向外传播，中国瓷器也一直在不断地吸收外来的文化和各种技术。王光尧表示，从汉代开始，外来因素持续影响中国瓷器生产，如北魏时期西域胡人把彩釉技术传入中国；唐代青花瓷器的源起则可能受波斯青花陶器的影响，是中西亚技术东传的结果；元代青花是大食工匠在华工作的结果；明代青花瓷器从原料、器型、纹样都受到外来因素的影响；清代皇室最爱用的珐琅彩瓷器更是直接引进了欧洲技术。王光尧认为，中国古代瓷器每一次生产面貌的大改变，或技术的飞跃性进步，多与外来文化影响有关，而不同文化的交流，促进了中国瓷器生产的进步和时代性变化，并最终成为世界的主流。

外来技术促进了中国瓷器的完善发展，但也带来了未曾预料的隐患，比如釉上彩。彩釉技术传入以前，中国瓷器以青瓷、白瓷为主。而釉上彩技术是用各种彩料在已经烧成的瓷器釉面上绘制纹饰，然后二次入窑，用低温固化彩料而成。王光尧特别提醒，华美的彩瓷固然好看，但低温烧制的釉上彩含有汞、铅等物质，容易脱落，食用后有害健康，最好不要用做餐具。圈内还曾流传一种说法，清末数代皇帝短寿、无嗣，就与爱用珐琅彩瓷器有关联。

怎么辨别釉上彩？王光尧表示，有两种方法：一是手摸，能摸到花纹的，就是釉上彩；二是刀划，花纹能被划掉的，也是釉上彩。就安全性而言，白瓷是最好的，青花瓷的花纹画在釉下，也是安全的。

(长江日报)