长江日报讯（记者文涛吴秋娜通讯员冉曼丽叶紫菁）从传统零售转型新零售，正确的打开方式是什么？9月19日，在“零售之巅——2018中国武汉新零售峰会暨创业武汉星光大道新零售专场”上，多位零售业大咖不约而同地谈到，要回归消费本源，主动把握并设法满足消费者的新需求。

本次峰会由市经信委、市工商联和东湖高新区管委会指导，武汉互联网产业商会主办，武汉博雅锦玉文化传媒有限公司承办，武汉云工场电商孵化器有限公司协办。

作为消费升级重镇之一，武汉这些年涌现出周黑鸭、良品铺子、仟吉、Today便利店等全国知名消费类品牌。当天，周黑鸭CEO郝立晓、良品铺子战略副总裁莫俊代表本地零售业发声，挑战者资本合伙人彭谨薇、英诺天使投资总监施卓杰等国内投资机构负责人解读了资本对于新零售的期待。

从最初在大商场当售货员，到现在成为上市公司CEO，郝立晓的职业生涯从来没离开过零售业。在他看来，20多年来，零售并没有什么翻天覆地的变化，也没有太多奥妙，而是一直在跟着人们的需求走，就是为了满足人们的吃穿用住行。不论传统零售还是新零售，不管卖什么，最终还是要看谁在背后买单，以及他们通过什么途径和方式买单。

推出蔬菜味的“聚一虾”，还有只适合一个人吃的小盒装；打造会员体验店，顾客可以坐在店里喝咖啡……郝立晓说，周黑鸭不断尝试新玩法，希望营造不同的场景和调性，满足不同人群的需求。这个过程就是在实现从传统零售向新零售的转变。

同样，良品铺子也在进行着从“经营渠道”向“经营用户”的理念转型。莫俊说，借助互联网、大数据等科技手段，让用户与企业发生联系的每个环节数字化、可视化，对用户的行为特征进行深入分析，才能够实现对用户的经营。

莫俊介绍，与大众营销相比，精准营销的效率更高，效果更好。例如，今年推出新品“噜辣杯”后，良品铺子分析了会员数据，找出那些喜欢吃辣的、买过杯装方便面的人群，然后对他们进行了针对性的触达。与针对普通人群的触达相比，前者到店率是后者的3倍多，客单价也提高了23%。

(长江日报)