长江日报讯（记者向洁　通讯员蔡晓瑜）把冰皮粉兑上85℃的热水搅拌，揉按成面团放入馅料，在模具里一按一推，一个漂亮的冰皮月饼就“出炉”了。中秋节前，武汉市育才实验小学五（4）班的“慧玩”课堂邀请社区空巢老人一起制作月饼，欢度中秋佳节。

据了解，“慧玩”是该校“智慧教育”综合实践校本课程，其中囊括有节日文化篇，“走进中秋”单元就有关于中秋经典诗词以及制作月饼的介绍。因此，五（4）班“慧玩”课堂请来有着20年西点制作经验的李师傅指导孩子们DIY月饼。

“一定要把粉揉开，揉到里面没有疙瘩。”在李师傅的手把手指点下，学生们戴着手套在教室里展开了比赛，看看谁做的月饼更美观大方，豆沙馅和桂花馅哪个更好吃，原味冰皮和巧克力味的冰皮有什么不同……教室里弥漫着节日的香甜。

社区受邀而来的郑长治老人75岁了，退休前是武汉二中的语文老师。他跟孩子们分享了苏轼的《水调歌头·明月几时有》，还给孩子们讲了朱元璋与月饼的故事。孩子们笑言，要把“诗词馅”和“故事馅”包进月饼里，带回家给家人品尝。

(长江日报)