10月2日，市民广先生一家带着儿子未婚妻来到武昌首义园美食街过早。一家人的桌子上，汤包、糊米酒、鱼汤糊粉、热干面满满当当摆了一桌子。儿子的未婚妻是个漂亮的成都女孩。吃着武汉特色美食，她感慨地说：“到武汉才听说过早这个说法，亲眼看到这里过早就像是过节，可以吃一个月不重样，生活在这里真是幸福。”

吃住行游购娱，旅游六大要素中“食”为先。在国内外旅游城市中，美食是不可或缺的一环。但很长一段时间内，很多城市的旅游美食地标处却特色缺失，以致大江南北千人一面，加之价格虚高，让很多美食旅游地标被吐槽“本地人根本不去”。

这样的怪相在武汉开始破除。从打出从武汉生活气息的“过早”“宵夜”招牌开始，凸显武汉特色就成为主题。

10月1日，武汉过早节在武昌首义园美食文化街启幕。此次过早节包含特色小吃展、名厨教授楚菜、非遗民俗项目体验，国庆七天乐文艺汇演等活动。与此同时在相隔不远的户部巷，参加活动的十多家特色商家也摆好“阵仗”，用地道汉味美食招揽游客。

一江之隔的吉庆民俗街，德华楼、四季美、蔡林记等老字号美食商家也开启“宵夜节”模式。

在参与活动品牌遴选上，主打武汉特色风味的蔡林记热干面、四季美汤包、德华楼包子年糕等汉味老品牌成为主角，为游客端出最地道的武汉美食。

美食芬芳除了缠绕舌尖，还是城市文化的推介大使。在首义园美食文化街，推出烹饪大师现场教做楚菜活动。于是楚菜泰斗卢永良来了，现场教游客做湖北鱼圆、烧滑鱼；大师余明社来了，为游客传授黄焖肉圆、辣得跳、卤牛肉；大师邹志平也来了，教游客做炸藕圆、藕夹、排骨藕汤。还有孙昌弼、涂建国、邹志平、虞东海、方元法，荆楚美食特色、因缘由来通过这些名厨大师心口相授，荆楚文化则得以传播四海。

武汉市旅游委负责人表示，武汉美食历史悠久、资源丰富。在下一步全域旅游推进中，将进一步拓展美食板块，推出更多具有武汉特色、体现城市文化元素的美食线路产品。

(长江日报)