长江日报讯（记者黄琪李佳通讯员吴江龙徐永芳朱辰千）阖家团圆之时，地球另一端的南极，有一群来自武汉大学、武汉商学院的师生，正远离家人服务南极科考。春节前夕，中国第35次南极科考队的武汉师生给长江日报读者发来新春祝福，同时分享了他们的“南极春节”。

“看，这是我们的年夜饭备料，牛肉、鸡肉、海带还有萝卜。”在位于乔治王岛的南极长城站，餐饮管理人员、武汉商学院教师戴涛、张磊在操作间里一边准备食材，一边用手机回答长江日报记者的提问。

张磊介绍，长城站站长主张今年度过一个简单而热闹的春节，团年饭大家会围坐在一起吃火锅，鸡肉、牛肉、土豆、洋葱等一齐下锅，辅之白汤做底，浓郁滋补的汤头把菜品翻滚得有滋有味儿。“都是普通菜，就是图一个红红火火的好兆头。”

戴涛还提前准备了卤牛肉、拌海带，配上南极无土栽培的青菜，虽然简单却也丰盛。“除夕是咱中国人的大日子，队员们都不能回家，我们只能在年夜饭上下点功夫，慰藉大家的思乡之情。”

每年的11月至3月是南极的夏季，一年当中，度夏科考队员人数最多，目前长城站共有41人，戴涛和张磊每天为大家的伙食忙得团团转。几天前，站上进行了大扫除，大伙儿贴起了对联、窗花、中国结，年味越来越浓。

“常规的就是卤牛肉、卤蹄花、拌海带、拌萝卜，此外，我们还会给大家包饺子、做西式点心。”戴涛说。包饺子是南极科考站春节的常规活动，这个春节却玩出了新花样。“除了鸡肉馅、牛肉馅外，我们还准备了芥末馅和辣椒面馅的饺子，吃到特别馅的幸运队员会得到一份小礼物。”

除夕大餐过后，将是一年一度、最受期待的“南极春晚”，这两天大家还在反复排练文艺节目。

(长江日报)