挖竹笋
2018-04-26 07:09:00 来源:楚天都市报
    楚天都市报讯 新洲蒋绍斌

    前些天回家,母亲说,去年的干笋都送了人,只能挖些鲜笋给我,问我愿不愿陪她去老家旧屋的竹园。难得能重温儿时的快乐,我自然很高兴。
    看到竹园这么多笋子,我好兴奋。可母亲并没有急于动手,她先是佝偻着腰,在竹林的边边角角走走看看,然后选那些长得密集或是超出边界的竹笋下锄,不紧不慢地从根部挖下去。每挖完一棵,都要将浮土填回,接着去挖下一棵。
    我心想:这多慢啊。于是,我在竹林里转过来转过去,专找那些长出土的大个儿动手。抱着大笋子,总感觉手小,好不容易掰下一棵,总还是断的多。忙乎半天,篮子里还是没多少劳动成果,人还觉得腰酸。
    母亲见我坐在一旁休息,走过来说:“累了吧?挖笋也是有讲究的,不能滥挖!只有刚冒头的春笋最鲜嫩,最适宜挖。那些长出土老高长得像宝塔的春笋,口感不好,又嚼不动,挖出来白毁了一棵竹子,多可惜呀!留作做苗,来年竹林才会茂盛。”
    离开农村多年,本事没长,肚子却大了。母亲的话,让我听得脸红。母亲却兴致很高,一边挖笋,一边唠叨。为人子女,有老母相伴,听她讲陈芝麻烂谷子的往事,也是种福气!期望来年,还有陪她老人家挖笋的机会。
  ■又见炊烟
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