图为市民在汉口街头买板栗
楚天都市报记者曹磊
武汉的空气中,慢慢有了板栗的香味。记者走访了解到,今年省内板栗主产区因为夏季干旱而略有减产,使得收购价上涨;然而现在街头的糖炒新栗子却比过去两年每斤便宜2元左右。
业内人士介绍,中部地区的糖炒板栗主要用北方栗子,价格受本地产区情况的影响不大,由于过去全国板栗市场多年呈现向上势头,使得种植者众多,出货量大增,形成了板栗“大年”,带来了终端价的回落。
糖炒栗子上市明显比去年便宜
前天上午,在汉口永清街不到200米的道路上,就有三家卖糖炒栗子的小铺子,时常会有市民上前试吃、购买。“这个月已经买过几次了,感觉还没到最好吃的时候,但就是忍不住。”市民胡女士买了20元的闷口小板栗,她说,现在16元一斤和18元一斤都买过,口感差不多:“比往年便宜些。”
在汉口田园小区外,主营北方板栗的罗先生告诉记者,他从9月初开始卖新板栗,现在是价格比较贵的时候,但收购价整体比往年低了一些:“前年涨价到20元一斤,去年最低也要18元,今年确实便宜些了。”
在记者探访的6家糖炒栗子店里,来自北方的闷口小板栗最低16元一斤,最高18元一斤,迁西来的板栗也少有20元一斤,整体价格回落。
本地板栗减产但外地板栗丰收
与糖炒板栗的价格同比回落相比,本地罗田、京山等板栗产区的收购价却在提升。
在汉口后湖大道的菜市场里,几家摊位上都卖起了板栗,京山和罗田的货都有,每斤价格从8元到12元不等。商贩李阿姨说,本地板栗主要用来烧菜,个头较大,往年大多只在8元左右,今年最低也要这个价:“批发的量就不大,货源远没有去年多。”
记者了解到,由于夏季长期高温干旱,部分地区出现减产,省内板栗涨价。不过,由于糖炒栗子的主要货源来自北方,所以江城板栗消费市场出现了两种走势。“武汉卖得最好的糖炒板栗还是迁西地区的闷口板栗,跟烧菜用的板栗几乎是不相干的两个市场,所以整体的影响并不明显。”新荣批发市场的经营户蒋先生说。
板栗大年效应让市民享受实惠
最近两天,记者分别联系上孝感和京山两地的板栗种植户,均称干旱带来的减产提高了收购价,但今年的整体营收与往年相比仍差了一些,主要原因还是大众市场的消费量没有明显扩大,终端涨价幅度并不是特别大,消费者吃本地板栗不会多花太多钱。
大宗农产品资讯平台板栗分析师李涛介绍,2016年以前,河北、安徽、广西等地的板栗都丰产,收购价大跌。2016年后,种植户整体压缩面积,使得过去两年的新栗产量减少,加上物流和人工费用走高,使得板栗整体价格上涨,消费终端突破了每斤20元。
经过两年回涨,板栗的“大年”开始显现,今年出现价格回落。业内人士也表示,进入10月后,随着南方产区的新板栗一起上市,以及部分锥栗也会出产,市民还能继续尝到实惠的糖炒栗子。