楚天都市报讯（记者李庆通讯员黄卿）餐馆后厨装上摄像头，消费者线上点餐也能监控菜肴的出餐过程。记者昨悉，武昌区开展“明厨亮灶”项目，联手外卖平台在汉街打造武汉首个“明厨亮灶”示范区，让市民吃得健康而放心。
    武昌区食药监局相关负责人介绍，目前正在汉街及凯德广场等区域的餐饮店安装视频设施，让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类加工、餐饮具消毒等。“市民在汉街区域购买的外卖，可通过直播平台观看菜品从切配到出锅的全过程。”该负责人称，目前汉街已有60多家商户加入“明厨亮灶”行动，且数量还在增加。
    外卖平台饿了么人士表示，汉街餐厨最快下月可实现全部上线，后期还将在徐东群星城、中山路泛悦汇等商圈继续推进“明厨亮灶”。