大悟周耘芳

    庄稼一枝花，全靠肥当家。对于播种小麦，多年种植经验告诉农民，应该尽量少施或者不施化肥，因为施化肥的小麦容易发病生虫，或者倒伏，影响小麦产量。麦子收割加工成面粉后，不够筋道，还有会影响馒头，面条口感。因而，只有农家肥才是种小麦最好的当家肥。
    当花生、大豆、高粱、红薯、棉花全部收完后，田野里一片空白，农户就要准备播小麦的肥料了。他们把农家肥挑到田地里，均匀地撒开，抢抓阳光充足好日子开始犁地，黑色的土壤将农家肥和平日里散落在地上的残枝败叶覆盖起来，让肥料在土壤里发酵，成为最好的有机肥。
    牛儿度过百花盛开、山清水秀的春天和夏天，还有硕果累累秋天后，已经长了一身肥膘。农民扛着犁耙，来到田地里，驾好牛，扶好犁，一声“驾……”耕牛迈开四肢在田野跑得欢，一片片田地被翻耕、被耙细、被整平。
    播小麦开始了，农民们将小麦种子和土杂肥拌好，拌匀。小麦有三种播法，一种是行播，在田地里用耕牛拖成行，一行又一行地将小麦播下去。一种是点播，用锄头挖成一个个垱，将小麦点进垱内。最后一种是撒播，田地耕好后，直接将小麦撒下去。但是无论怎样播小麦，必须得三人以上才能播种。于是，乡亲们采取三五人“打伙”，或者是“换工”方式进行。山村，田野，田头地边，耕牛吼叫声，人们欢声笑语，锄头碰撞声彼此起伏。家家户户房顶炊烟缭绕，乡亲们杀鸡，买来鱼肉、烟酒，盛情款待一起播种小麦的农友，山乡到处是一片播小麦的情景，热闹一方，亲情一片。
    小麦终于播完了，此时北风阵阵，几场小雨过后，大地拥有丝丝凉意。经过一段时间等待，小麦终于破土而出，细嫩麦芽露出地面。看到青青小麦苗出土了，农民露出开心笑脸，大家知道，一个麦浪翻滚，麦面飘香好日子就要到来。