【楚食汇】湖北人都爱的小吃 有没有你喜欢的?
2018-04-30 19:56:00 来源:掌上孝感

原标题:湖北各地最出名的一道美食,孝感你算老几?

洪湖:泡椒藕带

说到洪湖,自然就想到藕,还有出名的洪湖藕带。藕带是荷的根茎,是莲藕家族的先锋,藕带虽是藕的附属产品,但是已经成为洪湖的特产。

潜江:油焖大虾

在其他地方还没完全流行吃虾的时候,潜江的虾已经名扬四海了。潜江做油焖大虾可不是那么一锅一锅的烧的,那样速度太慢了,都是店里提前煮好了的。所以大家吃虾子要看到虾子莫要吃直腿的哈,直腿的肯定是死虾子或者公虾子撒!

孝感:米酒

孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成,属于纯天然绿色饮品。

仙桃:沔阳三蒸

仙桃,原名沔阳,是著名的“蒸菜之乡”。沔阳三蒸有粉蒸、清蒸、扣蒸、泡蒸、花样造型蒸等多种蒸菜技法沔阳三蒸有粉蒸、清蒸、扣蒸、泡蒸、花样造型蒸等多种蒸菜技法。

恩施:土家菜土猪肉

恩施土家菜真是令人回味无穷。最有名的当然是土猪肉了,还有很多野味哦。比如野鸡、野猪。腊猪蹄,都是土家做法,不油腻。

荆门:漳河鱼

荆门的漳河鱼当然是最有名的,天然无污染。有的店专门做一种胖头鱼,下面是白菜叶子垫在锅底,上面一整条鱼,黑豆瓣,辣椒,别有一番风味。

宜昌:萝卜饺子

萝卜饺子虽然也叫饺子,但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大相径庭。主要原料为大米、黄豆和萝卜。北方水饺多为下水煮熟,而萝卜饺子则非下油锅炸不可,否则就不能成形。所以吃起来的时候,水饺要输萝卜饺子一段香脆。

责编:rocher

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