对于日与夜的界定，人的认知似乎是矛盾的。记忆深处，既有“日出而作，日落而息”的泾渭分明，也有“火树银花合，星桥铁锁开”的浑然一体。
　　这种矛盾和多元，伴随着人们从传统走向现代。暮色四合，华灯初上，告别一天的忙碌，合肥人的夜生活开始了。
　　此时此刻，夜不再是一种自然现象，而是一种生活方式、一种经济业态、一种产业变革。
　　华灯初上的罍街。
　　日落不息
　　夜。
　　走进金大地东西街一家常来的清吧，她慵懒地把身体窝在沙发里，一首首旋律熟悉却又叫不出名字的钢琴曲在耳边轻声回荡。
　　白天形影不离的手包被随意丢在一旁，躺在里面的是两份产品推广方案。两份文案的首页，都用红笔画上了大大的叉，刺眼得就像她上小学时做错的考试卷。
　　随手拿起一瓶“精酿”，一仰头，啤酒经过味蕾，滑向咽喉，流入心田，感觉有些微苦。她已经分不清究竟是酒花的味道，还是生活的味道。
　　对于李瑜来说，这又是一个再普通不过的夜晚。她手中的“精酿”，已不是一种啤酒，而是一种崇尚个性与多元的生活态度。
　　“白天是电脑，晚上是啤酒。怎么样，变化很大吧？”捋了捋额前的刘海，揉了揉酸痛的脖子，李瑜喜欢用这种方式来打发一天的辛劳。
　　研究企业产品，设计推广方案，打动目标客户。日复一日，李瑜的脑子里塞满了各类“创意”，有的天马行空，有的波澜不惊。
　　上班一天，她感觉整个人都是木的，就想找个地方赶紧放空， “工作压力大，老板脾气大，每天就盼着早点下班，只有夜晚才是真正属于自己的时间。”
　　夜晚的草地音乐会。
　　盼着夜晚早点到来的还有陈世岭。只不过，他所做的并非“放空”，而是“填满”，填满食欲，填满胃口，填满一个个“饕餮之徒”。
　　陈世岭，罍街大渝火锅店长，上半年一直担心店里的流水。一旦流水跟不上，门店经营就会非常吃力。不过，从7月起，他那颗悬着的心终于放下来了。
　　一到傍晚，罍街的游客就多了，他的火锅店也跟着火起来。 “进入8月，经营情况更好，我们85%的营收都来自夜间消费。”客流高峰，陈世岭和他的小伙伴们都忙得脚不沾地。
　　架起火锅，添加底料，加汤加热……那股夹杂着油脂和香料分子的味道，瞬间“侵入”客人的鼻腔以及店里的每个角落。
　　嗅着熟悉的火锅味，涮羊肉、喝啤酒、聊聊天，对于不少人来说，这才是夜晚正确的打开方式。
　　下午5点半开始上客，到晚上7点达到顶峰，持续经营至深夜零点，这是陈世岭总结的经营规律，也适用于罍街其他商户。
　　随着疫情防控形势的持续向好，“越夜越合肥”夜间经济消费季活动的深入推进，罍街商户经营状况有了明显改善。


　　好友相聚罍街，在夜幕下享受各类美食。
　　“夜间消费客流占街区整体客流的三分之二，工作日日均客流可达1万人。”谈起客流数据，罍街运营经理钟倩雅信手拈来。
　　李瑜与陈世岭，一个是消费者，一个是经营者，他们从未谋面，也有着截然不同的诉求，却共同构成了夜间经济的“微观主体”。
　　从农耕社会到现代社会，“日出而作、日落而息”的传统观念已被打破，“作”与“息”的界限逐渐模糊，“夜”也正在被重新定义。
　　日落而不息！
　　夜幕降临，约上三五好友，告别白天的匆忙，抛却工作的烦恼，感受城市霓虹灯笼罩下的悠闲与散漫。或许，这就是夜晚存在的价值。
　　“白天为生存，晚上为生活。”在李瑜们的世界里，夜晚的时间被拉长、空间被拓展，也被赋予更多意义，夜生活因此更加多姿多彩。
　　好友相聚，一起举起手机记录美好时刻。
　　夜，不止于夜
　　探讨夜生活与夜经济之间的关系，可能就像“鸡生蛋、蛋生鸡”一样让人争论不休。
　　夜经济，又叫夜间经济，一般指当天下午6点到次日凌晨6点发生的各类经济文化活动，囊括购物、餐饮、休闲、旅游、文化等多种服务消费。
　　夜间经济的1.0版本，就是各种餐饮和地摊夜市。 “合肥当时最热闹的地摊夜市，就数淮河路步行街和新天地广场，淮河路步行街算得上是全国最火的夜市之一。”庐阳区商务局对外贸易及电子商务科科长陈建中说。
　　姚大鹏，淮河路步行街地摊夜市“原住民”，从2009年就开始摆摊。他原本是一名酒店管理人员，偶然的机会接触了地摊夜市，从此一发而不可收。
　　“步行街晚上游人太多，一晚上就能赚个1000多块，比在酒店上班挣得多多了。”跟姚大鹏一样，可观的利润吸引了很多人加入摆摊行列。
　　“摆摊族”越来越多，一系列问题接踵而至：乱摆乱放、矛盾冲突、环境脏乱差……地摊夜市，既要放，也要管。此后，淮河路步行街改造提升拉开序幕。
　　“我们坚持两条腿走路，一条是中心区域的繁华市场，一条是背街巷道的市井逍遥。”庐阳区老城保护更新管理服务中心党组成员周俊说，这一改造思路，奠定了淮河路步行街今天的夜间经济格局。
　　夜幕下，人来人往的淮河路步行街。
　　中市街、鼓楼巷、勤劳巷、撮造山巷、北油坊东巷……除了银泰、百盛、鼓楼等主力旗舰商场外，经过改造提升，一个个特色街巷也已成为“网红打卡点”。
　　今年，小摊贩姚大鹏搬进中市街，成为一家饰品店店主。没客人的时候，这个“糙汉子”就戴上老花镜，干起了“绣花活”，用一根根细丝编织耳环、耳坠等饰品。 “这是文艺范儿，跟我们的产品很配。”姚大鹏指着脑后扎起的“马尾”，言语中有些得意。
　　目前，在中市街，类似姚大鹏这样的门店或摊位有100多家。 “街巷经营环境改善，居民消费能力提升，也在倒逼他们提升品质与形象。”中市街运营管理负责人马鑫说，与硬件环境改造提升相对应，街巷的经营业态也在提档升级。
　　“他们家的奶茶是网红，他们家的工艺品纯手工制作……”走进街巷深处，姚大鹏与店主们逐个打招呼，对他们的产品也是如数家珍，像极了电影《老炮儿》中的六爷。
　　国潮文化、文创市集、特色美食……1万多平方米的商业空间，既融入老步行街的历史文化底蕴，又引进潮趣、焕新、乐活的现代审美元素，打通了青年与城市的情感链接。
　　市民在庐阳中市街自拍留念。
　　根据庐阳区智慧街区平台数据分析，淮河路步行街人流量60%以上在夜间，60%以上的消费也是通过夜间经济拉动。
　　“整个街区去年客流量突破8100万人次，实现营业额114.5亿元，成为全省第一条百亿街区。”说起淮河路步行街的“江湖地位”，庐阳区商务局副局长朱骏眼中流露出满满的自豪。
　　根据艾媒咨询《2021-2022年中国夜间经济监测及典型城市案例分析》，2022年中国夜间经济市场规模预计将突破40万亿元。
　　夜生活催生夜经济，夜经济点亮夜生活。今天，夜间经济蕴藏着巨大的消费潜力，已然成为城市经济增长的“新蓝海”。
　　庐江县白湖镇一露营基地里，露营爱好者们共同欢度火热夏夜。
　　从内部打破
　　夜，不止步于烟火，不执着于热烈。
　　严格意义上，夜间经济不仅是日间经济的简单延伸，而是经营内容和消费业态的拓展升级。这背后，体现了一座城市的繁荣与活力。
　　“夜间经济不能只是吃，还有夜购、夜游、夜赏、夜健等。”市商务局四级调研员刘琼说，随着合肥经济社会快速发展，人民生活水平不断提高，对夜间经济提出了更高要求，夜间经济的消费业态也应更加多元。
　　就像烦恼的白领李瑜，身体的紧绷呼唤片刻的松懈，内心的褶皱期待一曲旋律来熨平，而不是去感受火锅这种“沸腾盛宴”的喧嚣。
　　从“地摊经济”到“龙虾经济”，从“微醺经济”到“文创经济”……与时代同行，与消费同步，合肥夜间经济在一次次迭代升级。
　　融合艺术、文创、文博等在内的新兴消费业态，被业界称为夜间经济的2.0版本。
　　市民在夜市选购手作文创商品。
　　罍街的前身是莲花夜市，历经多轮阵痛和蜕变，才发展成为今天的罍街。 “夜间经济落实到街区，就表现为经营业态。我们必须紧跟消费市场的发展趋势，围绕消费者需求不断调整经营策略。”钟倩雅分析认为。
　　罍街，不只是龙虾。罍街茶馆、方盒剧社、八目书屋、原创音乐基地……游人穿梭其中，吃着传统小吃，喝着精酿啤酒，穿着汉服打卡，美食与文化碰撞，传统与现代相融。
　　当前，罍街主要围绕夜游(景区场馆)、夜赏(演艺活动)、夜读(文化美学)、夜娱(娱乐体验)、夜宴(美食小吃)五大主题进行规划布局，做好夜间经济大文章。
　　“这两年，合肥夜间消费不断更新迭代，我们的经营业态也要随之进行转型升级。”钟倩雅说，在建的四期项目，罍街还将专注发展潮流酒吧、Livehouse、精品咖啡等新兴业态，主打早C晚A式（日咖夜酒）特色时尚街区。
　　“我虽然开的是火锅店，但迫切希望四期项目尽快建成。”在陈世岭的朴素认知里，一个地方具备了吃喝玩乐等多种功能，才有可能把游客留下来，“人多了，就是最大的利好。”
　　市民在欧洲风情街享受美食。
　　有些东西，从外部打破是毁灭，从内部打破是成长。
　　今年是金大地东西街开街的第11个年头，贯穿其中的关键词就是成长。从酒吧街到生活方式中心，再到年轻力中心，三次不同的发展定位，标志着金大地东西街三次艰难的转型。
　　周菊红，金大地东西街项目总经理，也是三次转型的“操盘者”。近几年，她发现了一个有趣现象：街区很多品牌的掌舵人、主理人都是年轻人，不少还有海外留学经历，但都选择来到合肥发展。
　　经营者是年轻人，消费者也多为年轻人。今年7月份，金大地东西街人流量达到113万人次，其中，70%以上都是年轻人。
　　据商务部城市居民消费习惯调查报告显示，60%的居民消费发生在夜间，95后年轻人是夜间经济的主力人群。
　　“年轻人喜欢什么？用什么打动他们？其实，年轻人更注重精神生活，打动他们的只能是消费场景，要用特色场景来博取他们的情感共鸣。”交谈中，周菊红喜欢以设问的方式提出见解。
　　年轻人在金大地东西街一酒吧内观看表演。
　　跨界融合
　　走进金大地东西街-西街，迎面而来的是一面巨幅“海报”，上面印着两幅经典名画——《达芬奇自画像》《蒙娜丽莎》，还配了一句文案：一家神秘的餐厅即将诞生。
　　站在“海报”前面，对着手机镜头，熟练地比了一个心，陈曦和她的小闺蜜轮流拍照留念。七夕之夜，小姐妹相约来到合肥，慕名前往金大地东西街。
　　“绕了一圈，才发现这是工地围挡，但也是我们见过最走心的围挡。”回想刚刚一幕，陈曦觉得有些“糗”。不只是这对小姐妹，就连周边的商户也很好奇，这究竟是要干什么。
　　其实，这只是一家即将开业的意大利餐厅。就像把广告创意融入工地围挡，周菊红擅长的就是“融合”，诸如将民俗融入烟火、文化融入建筑、艺术融入生活。
　　目前，金大地东西街共有12家异域餐厅，不仅可以品尝地道美食，还能体验异域文化，深受广大游客喜欢。同样，这些异域餐厅，也为在肥的外国友人提供了一个休闲社交的场所。
　　一名外国友人在淮河路步行街享受慢生活。
　　冯骥才说，书店是城市不可或缺的精神生活场所。结束一天的繁忙，卸下一身的疲惫，用文字来抚慰倦怠的心灵，当下已经成为更多人的选择。
　　霸都书局，取名合肥的“绰号”，跟它所在的城市一样，深深吸引着一群年轻人，节假日每天的人流量都达到1000多人次。
　　不同于传统书店，它借助一线城市的发展理念，针对青年群体，定期开展文化展览、艺术传播、文化分享等一系列文化活动。
　　“连锁书店的在地性不强，我们以书店为载体，在本地文化上下功夫，不断挖掘、深耕、传播合肥文化。”霸都书局店长付咏欣是一个20多岁的小姑娘，满脸朝气，却对合肥文化有着执着的爱。
　　目前，书店正将合肥、书籍、文创等相关元素融合起来，推出合肥记忆本、合肥手绘地图等文创产品，其中融入了天鹅湖、大蜀山、延乔路、中国声谷等诸多合肥地标。
　　一个个小物件，惹人驻足，供不应求 。“这幅地图很有创意，我们买了吧。”摊开手绘地图，简单随性的笔法、鲜艳明亮的色调、憨态可掬的“地标”，一下就让自带文青气质的陈曦挪不开眼。
　　“像科学岛、安徽创新馆、合柴1972等‘著名景点’，应有尽有。”在付咏欣印象中，这幅合肥手绘地图，足足花了设计团队半年多时间，也记不清修正改版了多少次，最终将商业、艺术、文化、旅游等要素融为一体。
　　“融合”，关系夜间经济的未来走向。“实现商旅文体融合发展，推进分层消费、跨界融合、相互引流。”结合合肥实际及个人研究，刘琼言简意赅道出夜间经济的发展思路。
　　夜晚的三孝口书店内，孩子们在学习绘画。
　　无独有偶。各地纷纷看重商旅文体深度融合，并将其定性为夜间经济的3.0版本。
　　法国经济学家萨伊说，仅仅鼓励消费无益于商业，因为困难不在于刺激消费的欲望，而在于供给消费的手段。
　　商旅文体应该如何融合？又能带来怎样的消费体验？
　　作为文旅部公布的国家级夜间文化和旅游消费集聚区，淮河路步行街、金大地东西街、罍街等三大特色街区，都在不懈探索，努力给出自己的答案。
　　“历史文化资源不能埋在土里，要与商业、旅游等结合起来，用现代元素对传统文化进行呈现、解读和阐释。”庐阳区老城保护更新管理服务中心副主任华舒这样认为。
　　“我们将适时在街区布局市集元素，植入非遗、文创等概念，并对市集产品进行质量把控，力争符合当代年轻人的消费需求。”结合罍街规划布局，钟倩雅如是表示。
　　“科技赋能，文化赋魂。今后，希望人们提到上海有新天地，成都有太古里，就会想起合肥有金大地东西街。”言及未来，周菊红内心坚定。
　　当然，还有贡街、老报馆、长江180街区、徽商2号门·幸福街里……多元的夜间经济业态，正在重塑产业结构，满足了人们对美好生活的需要，也让合肥这座城市更具魅力。


　　瑶海区长江180艺术街区夜景。
　　夜深了，李瑜起身拿起手包，走到路边打车回家。不远处，那匹硕大的“金徽骆驼”熠熠生辉，映衬着周菊红的梦想，闪耀着合肥的夜空。
　　文字 | 全媒体记者 许超众
　　摄影 | 刘亚萍 王静 左学长 范婷婷 全媒体记者 宋炎骏 赵瑞瑞 任敏 翁艳 张大岗（*部分图片来源安徽图片网）
　　编发 | 全媒体编辑 周巧
　　出品 | “政在进行”融媒体工作室、 “看合肥”融媒体工作室
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